Es ist doch wirklich wie verhext: Sobald man sich
vorgenommen hat abzunehmen, kann man nur mehr an eines denken: ans Essen.
Ernährungswissenschaftler haben kürzlich festgestellt, dass es keinen
Zweck hat sich zu kasteien. Viel sinnvoller dagegen wäre es, leichter und
gesünder zu essen. Darum: Vergessen Sie Erfolgszwang und Tabus und werden
Sie zum Genießer! Diese Tricks in Sachen Psychologisches Essen können
Ihnen dabei helfen.
Machen Sie einen Schnupperkurs vor dem Essen
Sobald Sie sich in Zukunft an den fertig gedeckten
Tisch setzen, ziehen Sie einfach ein 3-Punkte Programm durch.
1.) Sehen Sie sich erstmal den Teller an und versuchen
Sie bereits mit den Augen zu genießen.
2.) Schließen Sie nun die Augen und atmen Sie tief ein.
Wissenschaftler fanden nämlich heraus, dass es eine direkte Verbindung
zwischen Nase und Sättigungszentrum gibt, welches von der
Hirnanhangdrüse gesteuert wird. Das bedeutet, dass bereits Riechen satt
machen kann. Das gilt besonders für die Duftmoleküle in grünen Äpfeln
(die gibt es auch hier in Pattaya zu kaufen), Bananen und Minze.
3.) Essen Sie mit Genuss – und zwar so lange bis Sie
angenehm satt sind.
Geheimnis Wasser
Falls Sie plötzlich zwischen den Mahlzeiten die Gier
auf Essen packt, dann atmen Sie tief durch und trinken Sie ein Glas klaren
Wassers in kleinen Schlucken. Denn häufig verbirgt sich hinter
Heißhunger ganz einfach Durst, da der Sinnesreiz dabei die gleichen
Geschmacksnerven anspricht. In den meisten Fällen sind auf diese Weise
die Heißhungerattacken leicht in den Griff zu bekommen.
Leicht und Lecker
Mittlerweile dürfte es bereits bekannt sein, dass
nicht Zucker oder gar Kalorien dick machen, sondern schlicht und einfach
Fett. Leider ist es damit nicht abgetan, Butter sparsam aufzustreichen
oder den Braten ohne Kruste zu essen, da die Fett-Fallen in vielen
Lebensmitteln lauern. Streichen Sie daher Senf unter den Wurstbelag aufs
Brot. Machen Sie den Salat mit nur ½ Teelöffel Olivenöl an. Setzen Sie
beim Kochen den Wok, den Römertopf und beschichtete Pfannen ein. Von
Universitäten wurde bereits nachgewiesen, dass man sich durch derartiges
Verhalten, die Lust auf Fett abgewöhnen kann.
Süßes ist erlaubt
Ein revolutionärer Rat kommt nun von
Ernährungsexperten: Verbieten Sie sich in puncto Essen nichts mehr! Wenn
Sie Lust auf Süßes haben und kein Durst dahintersteckt, dann genehmigen
Sie sich einfach etwas. Natürlich sollten Sie das in Maßen tun und sich
keine Schachtel Pralinen pro Tag reinstopfen, aber eine Einzige wird Sie
bereits voll befriedigen, falls Sie diese nicht mit schlechtem Gewissen
essen. Es wurde nämlich auch nachgewiesen, dass, sobald Schokolade &
Co erlaubt sind, sich der Reiz des Verbotenen verliert – und der
unstillbare Appetit auf mehr ebenso.
Fünfmal täglich a la carte
Erstaunlich aber wahr: Die meisten Übergewichtigen
essen zuwenig! Indem man von einer Diät in die andere schlittert, wird
der Stoffwechsel so gedrosselt, dass man irgendwann von Mini-Portionen
zunimmt. Essen Sie daher über den Tag verteilt mindestens fünf kleine
Mahlzeiten.
Es muss nicht immer Wein sein
Auch wenn Verbote verboten sind: Mit Alkohol sollten Sie vorsichtig
sein, wenn Sie abnehmen wollen. Wobei es dabei nicht um die Kalorien geht
– die 150 kcal im Pils oder Weißwein könnte man locker in den
Tagesplan einarbeiten – aber Alkohol enthält Zucker-Kohlenhydrate,
welche der Körper sofort verbrennen muss. Dafür schaltet er bei der
Essensverbrennung zurück. Deshalb beachten Sie, dass alles was man
gleichzeitig zum Bier oder Wein isst, nicht sofort verdaut werden kann und
daher erstmal in die Fettdepots abwandert – bei Frauen sind das vor
allem Po und Beine. Ein Ausgleich, welcher nicht nach Verzicht schmeckt,
sind frische Fruchtcocktails, Eistees und Zitronenwasser.
