Natürlich ist das Euro Star Eatery nicht nur ein
Restaurant. Der Besitzer Horst Lingl hat mit dem Euro Star Hotel in der Soi
Bongkot begonnen, bevor er sich dazu entschloss, auch das Euro Star Jomtien
Beach Hotel zu eröffnen. Na und naheliegend gibt es eben auch das Euro Star
Eatery.
Es ist ein offenes Lokal, ohne Klimaanlage, aber bedingt
durch die herrliche Brise vom Meer und mit Hilfe der vielen Ventilatoren
herrscht dort immer angenehm kühle Temperatur.
Wir kamen am Abend, um die nächtliche Atmosphäre des
Jomtien Strandes mit seinen vielen Lichtern auf dem Wasser zu genießen. Das
Lokal selbst hat aber auch einiges zu bieten, was der Betrachtung wert ist.
Eine lange Theke nimmt mindestens ein Drittel dieses großen, langgezogenen
Raumes ein. Hübsch gedeckte Tische und Stühle aus solidem Holz und
überhaupt sieht alles sehr gediegen und trotzdem ein wenig rustikal aus.
Ein Speiserestaurant in dem man sich sehr wohlfühlen und auch länger
sitzen bleiben kann.
Das Euro Star Eatery hat eine sehr umfangreiche
Speisenkarte (42 Seiten!), mit internationalen und Thai Gerichten und alle
im Rahmen zwischen 40 und 360 Baht gelegen. Bald wird man beim
Durchblättern der Karte entdecken, dass es sehr viele österreichische
Ausdrücke auf dieser Karte gibt. Und das ist auch kein Wunder, ist Horst
Lingl doch ein gebürtiger Österreicher. Mit seinem typischen
österreichischem Charme und vor allen Dingen Akzent, machte er mich und
meine Begleiter auf die „ganz speziellen" Gerichte seines Lokales
aufmerksam. Obwohl, wie er sagt, alles ganz speziell ist, was er anbietet.
„Bei mir gibt es keine chemischen Zutaten im Essen, alles ist pure Natur
und wird von uns selbst zubereitet. Keine Saucenbinder oder ähnliche
Hilfsmittel werden verwendet." Früher hat er in der Küche noch
häufig selbst Hand angelegt. Mittlerweile hat seine hübsche thailändische
Frau, Athaya, da das Regiment übernommen und kocht auch die typisch
österreichischen „Schmankerl" wie eine Weltmeisterin.
Nach langem eingehenden Studieren der Speiskarte, Wählen,
wieder Verwerfen und dann doch Wiederwählen, hatten wir uns schlussendlich
auf folgende Gerichte geeinigt: Fiakergulasch, Zwiebelrostbraten und einen
Sautrog.
Sollten Sie jetzt annehmen, dass wir einen Abstecher auf
einem Bauernhof machten, wegen des Sautroges, dann muss ich Sie leider
enttäuschen. Ein „Sautrog" ist eine besondere Bezeichnung, die Horst
Lingl für diese Ansammlung von verschiedenen Speisen auf einer Platte
gefunden hat. Da kommt nämlich alles zusammen, was man sich nur vorstellen
kann: Wiener Schnitzel, Schweinebraten, Kotelett, Würstel und natürlich
Sauerkraut und Pommes frites. Also, ein richtiger Sautrog eben – da kommt
ja auch vieles zusammen. Aber der Geschmack ist natürlich bei weitem nicht
derselbe. Alles schön und einladend angerichtet, stürzten wir uns
förmlich darüber und wir wurden in keiner Weise enttäuscht. Es schmeckte
ausgezeichnet. Der Zwiebelrostbraten kam dann als nächstes auf den Tisch.
Dazu verwendet Horst einen Lungenbraten (Filet) und demzufolge ist das
Fleisch natürlich zart wie Butter. Der Geschmack? Ach, was soll ich Ihnen
sagen, mir als Österreicher ging natürlich dabei das Herz auf, denn so was
hatte ich zuletzt vor cirka 30 Jahren zuhause bei meiner lieben Mutter
gegessen. Aber auch meine beiden Begleiter kamen dabei aus dem Staunen –
oder eher Schmatzen – nicht heraus. Das Fiakergulasch, welches als
nächstes serviert wurde, ist auch eine besondere Wiener Spezialität. Es
wurde zu der Zeit kreiert, als es in Wien noch viele Fiaker (Pferdekutscher)
gab und die sich dann regelmäßig zum Essen, oder auch dazwischen, trafen.
Da hat dann ein findiger Wirt das Fiakergulasch erfunden, ein Rindergulasch,
aber mit hartgekochtem Ei darin und kleingeschnittenen Essiggurken, also
etwas was den Fiakern, speziell in der Kälte, Leib und Seele zusammenhielt.
Übrigens träume ich heute, während ich diese Zeilen schreibe, noch immer
von diesem herrlichen Gericht und habe mir vorgenommen, bald wieder einmal
beim Horst im Euro Star Eatery vorbeizuschauen um es zu „kosten".
Da der Horst in seinem Restaurant auch selbstgemachte
Kuchen und Torten anbietet, haben wir natürlich einige davon als Nachspeise
gewählt. Speziell der Apfelkuchen hatte es uns allen angetan. Auf meine
milde Beschwerde hin, dass ich keinen „Kaiserschmarrn" in der Karte
fand, versprach der Horst, diesen bald wieder einzuführen. Also ein Grund
mehr für mich, bald wieder dorthin zum speisen zu gehen.
Ich kann Ihnen garantieren, wenn Sie es einmal
ausprobiert haben, finden auch Sie immer wieder einen Grund, dort „vorbeizuschauen".
Das Euro Star Eatery finden Sie auf der Jomtien Beach Road, gleich an der
Ecke zur Soi 1. Reservierungen und Bestellungen können Sie unter der
Rufnummer 038-231199 aufgeben.