Seit etwa einem Monat gibt es wieder ein neues
italienisches Restaurant auf der Walking Street, für alle von Ihnen, welche
gern Italienisch essen gehen. Doch Sie werden überrascht sein, denn bei Da
Joe werden Sie einen alten Bekannten treffen: den Eigentümer, Joe Parlati.
Ihm gehörte bisher das bekannte Ciao Restaurant, welches er kurz
entschlossen an einen italienischen Freund verkauft hat.
Über die Qualität des Essens brauchten wir uns deshalb
keine Sorgen zu machen.
Die Atmosphäre des Restaurants ist allein schon einen
Besuch wert. Durch einen langen Gang kommen Sie von der Straße durch den
„Weinkeller", der schon den ersten Flair von Italien vermittelt.
Gleich hinter dem Eingang befindet sich eine große Theke voller
Köstlichkeiten für Käseliebhaber. Es gibt einfach alle Käsesorten
Europas, vom Camembert bis zum Parmesan, und alle liegen einladend dort, um
verzehrt zu werden. Daneben finden sich Salamis und Parmaschinken, alles
direkt aus Europa importiert.
Das Restaurant ist hübsch im italienischen Stil
dekoriert, mit roten Tischdecken und Bildern mit Szenen aus Italien an den
Wänden. Im Hintergrund erklingt leise italienische Musik und in der Mitte
steht natürlich ein riesiger Fernsehbildschirm mit dem Programm des
italienischen Senders RAI. Wie es sich eben für ein italienisches
Restaurant gehört.
Die Mehrzahl der Gäste sucht sich, soweit sie früh
genug kommen, einen Platz auf der Terrasse direkt über dem Meer. Dort
stehen mehrere kleine Tische mit grün-weiß-karierten Tischdecken und Joe
plant schon, das klimatisierte Restaurant zu verkleinern, damit noch mehr
Gäste draußen Platz haben.
Joe ist der typische italienische Gastwirt, freundlich,
umgänglich, immer mit einem Späßchen bei seinen Gästen. Schon im Alter
von 13 Jahren stand er in der Küche und er erklärt stolz, dass er einer
von nur drei ausgebildeten italienischen Köchen in Pattaya ist. Jeden
Morgen steht er um 6 Uhr auf und geht auf den Markt, um sich die besten
Nahrungsmittel für sein Restaurant auszusuchen. Und da er schon seit 12
Jahren im Gastgewerbe Pattayas tätig ist, kann ihm so schnell niemand etwas
vormachen.
Doch nun zum Essen: Die Speisekarte bei Da Joe ist
natürlich auf italienisch, mit englischen Untertiteln. Und sie vereint alle
Höhepunkte der italienischen Küche. Falls Sie jedoch einen speziellen
Wunsch haben, wird auch dieser direkt zubereitet, für Joe kein Problem.
Zu den angebotenen Antipasti gehören alle italienischen
Köstlichkeiten: Parmaschinken mit Melone, Oliven, Salami, Auberginen und
alle Sorten von Salaten. Natürlich fehlt auch die Minestrone nicht und
unter den Pasti finden sich Fetuccini, Tortelli, Spagetti und viele andere
Sorten. Joe sagt, in Italien gibt es 3.500 Pastaarten und er bietet 40 an,
alle hausgemacht.
Die Speisekarte enthält weiter Meeresfrüchte und Fisch,
Pizza und für die thailändische Freundin auch einheimisches Essen. Weiter
geht es mit Hauptgerichten, darunter verschiedene Steaks, und dann kommen
die Desserts: Eis, Karamelcreme, Tiramisu. Neben dem umfangreichen
Weinangebot enthält die Getränkekarte natürlich alle bekannten
Spirituosen wie Grappa, Sambucca und Amaretto. „Es ist eben ein
italienisches Restaurant", sagt Joe, da gehört alles dazu.
Und schon tafelt er auf: Vor uns steht eine riesige
Platte voller Käse, Salami und Parmaschinken. Dazu gibt es würziges
Pitabrot. Ein weiterer Teller umfasst Auberginen, süßen Paprika und rote
Bohnen in Olivenöl. Und da wir keine Italiener sind, zeigt uns der Wirt
auch gleich, wie wir alles korrekt essen müssen. Doch nicht nur wir werden
persönlich betreut, Joe wandert durch das ganze Lokal und kennt die
Mehrzahl seiner Gäste schon von ihren vorherigen Besuchen.
Nach den Vorspeisen waren wir schon recht gesättigt und
mir blutete bereits das Herz, all diese Köstlichkeiten nicht aufessen zu
können. Da aber ging es erst richtig los. Wir hatten für den ersten Gang
eine Pastamischung bestellt und erhielten zwei Platten voller Teiggerichte:
Penne Arrabiata, Tortelli mit Spinatcremefüllung, Cannelloni mit
Schweinefleisch und Fettuchini mit Pilzsoße. Mein Freund Tony war ganz hin
und weg von den, wie er sagte, Pasta-Hamburgern und ich fand die
Spinattortelli überaus schmackhaft, sie zergingen geradezu auf der Zunge.
Zu den Vorspeisen tranken wir einen weichen, vollmundigen italienischen
Cabernet, den der weinprobenerfahrene Tony in höchsten Tönen lobte.
Darauf folgten die Hauptspeisen: Norwegischer Lachs in
Weißwein-Creme-Sauce mit Spargel und Kartoffeln und Schweinefilets in
Rotweinsoße mit Pilzen und großen, gebratenen Rosmarinkartoffeln. Dazu gab
es einen Valpolicella, einen leichten Rotwein aus Joes heimischem Verona. Es
war köstlich, auch wenn unsere Mägen schon um eine Auszeit baten und Tony
vorschlug, doch am nächsten Tag wiederzukommen, um alles auch in Ruhe
genießen zu können.
Kaum war das Essen vom Tisch, stand auch schon ein
Amarettosorbet mit Vanilleeis auf dem Tisch und kurz darauf kam das Tiramisu
hinzu. „Wenn ein Restaurant kein Tiramisu hat, ist es auf keinen Fall ein
italienisches Lokal", erklärte Joe und fügte hinzu, dass die
italienische Regierung jetzt beabsichtigt, auf der ganzen Welt Gütesiegel
für echte italienische Restaurants zu vergeben.
Zum Abschluss tranken wir einen Espresso und einen
Limoncello, ebenfalls Getränke, die bei einem echten italienischen Essen
nicht fehlen dürfen.
Scheinbar überrascht meinte Joe zum Abschluss: „Sehen
Sie, sogar Inder lieben italienisches Essen" und verwies dabei auf
meine Begleiter. Dabei saßen aber auch Russen, Skandinavier, sogar
Amerikaner und ein 82-jähriges Mitglied des italienischen Senats, der immer
wieder nach Pattaya kommt, im Lokal.
Mit seinem Wirt, dem ausgezeichneten Essen und seiner
Lage direkt an der Bucht von Pattaya ist Da Joes eines der besten und
originalsten italienischen Restaurants Pattayas.
Da Joe, Walking Street (schräg gegenüber von Tony’s), Tel. 06-826
0495
