von Karsten Holt
Antons Restaurant ist eines der großen Restaurants auf
der Pattaya-Naklua Road, direkt gegenüber der Soi Wong Amat. Schon von
weitem leuchtet das gelbe Schild und die breite, offene Fassade lädt zum
Hereinspazieren ein. Im Zentrum der Aufmerksamkeit der Gäste steht oft die
große Fernsehleinwand, auf der alle wichtigen deutschen und internationalen
Sportereignisse übertragen werden. Kein Wunder, dass Samstagabend oft kaum
noch ein Platz zu erhalten ist. Wenn gerade kein Sport läuft, klingt
deutsche Stimmungsmusik aus den Lautsprechern und oftmals kommen ganze
Urlaubergruppen zum gemeinsamen fröhlichen Abendessen ins Lokal. Für
notorische Kälteliebhaber bietet das Restaurant auch einen kleineren
klimatisierten Raum.
Hier
kocht der Wirt selbst: Peter Wolframm alias „Anton"
Unsere
drei Hauptgerichte sehen nicht nur lecker aus, sie sind es auch.v
Bei Anton geht es schon früh morgens los mit einem
deutschen Frühstück für 75 Baht, bei dem man „Kaffee ohne Ende"
trinken kann. Und am Abend lockt dann das seit einigen Monaten eingeführte
tägliche Schlemmerbüfett zahlreiche Gäste an. Für nur 145 Baht kann man
sich hier richtig den Bauch voll schlagen und die Auswahl ist immer so groß,
dass man gut und gern jeden Tag wiederkommen kann, ohne immer dasselbe zu
essen. Neben einem umfangreichen Salatbüfett reicht das Angebot von
Schnitzel über Schweinebraten und Gulasch bis zu Kohlrouladen und Steaks
und als Beilagen gibt es u.a. Salz- und Bratkartoffeln und Spätzle.
Bei Anton kocht der Wirt selbst und „isst es auch",
wie er sagt. Damit keine Verwirrung aufkommt, stellt er sich seinen Gästen
immer vor: „Mein Name ist Peter, ich bin hier der Anton." So einfach
ist das. Peter ist gelernter Koch und führte schon in Deutschland
erfolgreich ein Restaurant. Eigentlich wollte er sich in Thailand etwas zur
Ruhe setzen, doch schon nach einer Woche „kribbelte" es in ihm, so
dass er wieder zu arbeiten beginnen musste. Er eröffnete das hiesige Lokal
vor etwa zwei Jahren eigentlich als Tanzrestaurant. Doch zum Tanzen kam kaum
jemand vorbei, so dass er die Idee schnell wieder fallen ließ und sich
später entschloss, neben der normalen Speisekarte auch das Büfett
anzubieten. Dieser Versuch erwies sich als so erfolgreich, dass er gleich
die halbe Theke abbauen musste um weitere Tische aufzustellen. Und wenn man
ihn so an den Töpfen werkeln sieht, wird schnell klar, warum das Essen so
gut schmeckt und das Lokal so beliebt ist.
Für die Gäste, die nicht am Büfett schlemmen wollen,
bietet Anton noch eine umfangreiche Speisekarte an, die zahlreiche deutsche
und thailändische Gerichte umfasst. Besonders empfehlenswert sind „Antons
Fischgerichte" (160-230 Baht), die manchmal bei einem der vielen
Angelausflüge die er vermittelt, selbst gefangen werden können. Jeden
Dienstag und Freitag gibt es verschiedene Schnitzel zu 120 Baht und zu den
Hauptspeisen gehören u.a. Filetsteaks und Zürcher Geschnetzeltes.
Wir entschlossen uns, auf das Büfett zu verzichten und etwas aus der
Karte auszuwählen. Wir begannen mit einer Kartoffellauchsuppe mit
Schinkenspeck. Diese war überaus würzig und sehr reichhaltig und ist
durchaus geeignet, den kleinen Hunger zu stillen. Zum Glück hatten wir aber
großen, so dass wir uns voller Appetit an die Hauptspeisen machten. Wir
wählten eine Meeresfrüchtepfanne mit Tintenfisch, Garnelen und Muscheln in
Knoblauchsauce mit Reis und Salat, die natürlich schon aufgrund ihrer
Zusammensetzung eine sehr delikate Mischung aus deutschem und asiatischem
Essen war. Weiterhin probierten wir eine Pfefferpfanne mit verschiedenen
Steaks mit Pfeffersauce und Bratkartoffeln. Diese mundete ausgezeichnet, das
Fleisch war sehr zart und die Sauce gab dem Gericht einen wunderbar
herzhaften Geschmack. Schließlich wagten wir uns noch an den großen
Schlemmerspieß heran, der mit Steaks, Zwiebeln und Paprika versehen und mit
Paprikastreifen und sehr gut zubereiteten Pommes Frites gereicht wurde. Bei
all den gut gewürzten Speisen verwundert es dann auch nicht, dass das Bier
bei Anton in Strömen fließt. Und wenn dann noch die Lieblingsmannschaft im
Fußball gewinnt, ist der Abend perfekt.
Anton
