Die Deutsche Schänke macht ihrem Namen alle Ehren: Sie
bietet natürlich deutsche Gerichte an und sieht auch aus wie eine richtige
deutsche Gastwirtschaft. Darüber hinaus sprechen sogar die Bedienungen
deutsch, so dass man sich weder in der deutschgeschriebenen Speisekarte noch
bei der Bestellung des Essens irren kann.
In knallgelben Farben lockt die Schänke auf der Pattaya-Naklua
Road ihre Gäste in den vom Straßenlärm geschützten Innenraum des Lokals,
dessen Fenster allerdings oft zugunsten der Raucher offen stehen. Auf
mehreren schwarzen Anschlagtafeln sind die Tagesgerichte mit Kreide
angeschrieben. Das Zentrum der Schänke nimmt allerdings ein riesiger
Fernsehschirm ein, der zu allen wichtigen Sportereignissen die
Aufmerksamkeit der Gäste fesselt. An den Wänden kann man einige Bilder von
Uwe und dem Bürgermeister sehen, welche das soziale Engagement von Wirt Uwe
und seiner Frau dokumentieren, denn jährlich werden Waisenhäuser, Schulen
oder das Blindenheim unterstützt. Uwe ist gelernter Koch und überwacht die
Hauptarbeit in der Küche deshalb auch selbst. Seit 6 Jahren führt er jetzt
die Schänke und betreibt außerdem den Lemon Pub, ein paar Meter weiter,
ebenfalls auf der Pattaya-Naklua Road.
Wirt Uwe
mit seinen Angestellten.
Die Speisekarte der Deutschen Schänke ist umfangreich
und umfasst neben den zahlreichen deutschen Spezialitäten auch eine große
Auswahl thailändischer Gerichte für die Gemahlin. Da das Lokal schon früh
um 8 Uhr öffnet, beginnt die Karte mit verschiedenen Frühstücken für
jeden Geschmack. Darauf folgen viele Suppen und Salate sowie Speisen für
den kleinen Hunger wie Leberkäse, verschiedene Würste oder Strammer Max.
Die Hauptgerichte bestehen aus Schweine- und Rinderfleisch. Neben den
Standards wie Schnitzel, Schweinerückensteaks, Rumpsteaks oder Rinderfilet
gibt es einige Gerichte wie Rinderrouladen, Sauerbraten, Kohlrouladen oder
Königsberger Klopse. Und. bei einem Hessen dürfen natürlich Rippchen,
Kasseler, Sauerkraut und Püree sowie der Äppelwoi nicht fehlen.
Eine weitere Spezialität der Deutschen Schänke ist der
Queenfisch für 2 Personen, serviert mit Petersilienkartoffeln und
verschiedenen Soßen, allerdings bittet der Wirt bei diesem Gericht um
Vorbestellung, da er den Fisch erst selber fangen muss. Das tut er dann aber
auch gern in Begleitung seiner Gäste.
So viel Aufwand wollten wir für unser Essen nicht
betreiben und wählten deshalb etwas aus der Karte aus. Als ersten Gang
bestellten wir eine Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen, eine
Spargelcremesuppe mit Schinkenstreifen und eine italienische Minestrone. Als
die Suppen auf dem Tisch standen, stellten wir allerdings fest, dass es sich
in der Schänke auch bei der Größe der Gerichte um deutsche Ausmaße
handelt, denn statt der eher üblichen Tässchen werden die Suppen hier in
gewaltigen Schüsseln gereicht und können schon alleine satt machen. Dazu
gibt es einen Brotkorb mit verschiedenen Brot- und Buttersorten.
Anschließend probierten wir eine leckere Salatmischung aus verschiedenen
Salatarten. Dann kamen die Hauptgerichte dran: Rinderrouladen mit Kartoffeln
und Mischgemüse, Schweinelendchen in Pilzrahmsoße mit Blattspinat und
Kartoffelgratin und schließlich Entenbrust mit Rotkohl und Klößen.
Mir sagten besonders die Schweinelendchen zu, die sehr
zart waren. Die Beilagen, frischer Spinat und würzige, mit Käse
überbackene und mit Speck versehene Bratkartoffeln, boten, gemeinsam mit
den Pilzen, einen umfassenden Essgenuss. Uwes persönliches Leibgericht sind
die Rinderrouladen, was wir nach der Verköstigung absolut verstehen können.
Auch die Entenbrustfilets schmeckten hervorragend und
füllten den ganzen Teller, so dass wir Mühe hatten, alles aufzuessen.
Wie immer durfte jedoch auch diesmal das Dessert nicht
fehlen und Uwe empfahl uns Eierpfannkuchen mit Ananas, dazu Mango-Eis und
Preiselbeeren mit Schlagsahne. Die konnten wir natürlich ebenso wenig
ablehnen wie den Espresso und den kräftigen Schluck Kirschwasser zum
Verdauen. Den hatte ich auch bitter nötig, denn mein Bauch war vom vielen
guten Essen schon kugelrund.
Deutsche Schänke, 157/81 Pattaya - Naklua Road, Tel.: 038 410252. Die
Speisekarte finden Sie übrigens gemeinsam mit vielen anderen interessanten
Informationen und Bildern auch im Internet unter: http://www.deutsche-schaenke.pattaya-thailand.de