Deutsche Schänke

Zum Essen beim Hessen

Die Deutsche Schänke macht ihrem Namen alle Ehren: Sie bietet natürlich deutsche Gerichte an und sieht auch aus wie eine richtige deutsche Gastwirtschaft. Darüber hinaus sprechen sogar die Bedienungen deutsch, so dass man sich weder in der deutschgeschriebenen Speisekarte noch bei der Bestellung des Essens irren kann.

In knallgelben Farben lockt die Schänke auf der Pattaya-Naklua Road ihre Gäste in den vom Straßenlärm geschützten Innenraum des Lokals, dessen Fenster allerdings oft zugunsten der Raucher offen stehen. Auf mehreren schwarzen Anschlagtafeln sind die Tagesgerichte mit Kreide angeschrieben. Das Zentrum der Schänke nimmt allerdings ein riesiger Fernsehschirm ein, der zu allen wichtigen Sportereignissen die Aufmerksamkeit der Gäste fesselt. An den Wänden kann man einige Bilder von Uwe und dem Bürgermeister sehen, welche das soziale Engagement von Wirt Uwe und seiner Frau dokumentieren, denn jährlich werden Waisenhäuser, Schulen oder das Blindenheim unterstützt. Uwe ist gelernter Koch und überwacht die Hauptarbeit in der Küche deshalb auch selbst. Seit 6 Jahren führt er jetzt die Schänke und betreibt außerdem den Lemon Pub, ein paar Meter weiter, ebenfalls auf der Pattaya-Naklua Road.

Wirt Uwe mit seinen Angestellten.

Die Speisekarte der Deutschen Schänke ist umfangreich und umfasst neben den zahlreichen deutschen Spezialitäten auch eine große Auswahl thailändischer Gerichte für die Gemahlin. Da das Lokal schon früh um 8 Uhr öffnet, beginnt die Karte mit verschiedenen Frühstücken für jeden Geschmack. Darauf folgen viele Suppen und Salate sowie Speisen für den kleinen Hunger wie Leberkäse, verschiedene Würste oder Strammer Max. Die Hauptgerichte bestehen aus Schweine- und Rinderfleisch. Neben den Standards wie Schnitzel, Schweinerückensteaks, Rumpsteaks oder Rinderfilet gibt es einige Gerichte wie Rinderrouladen, Sauerbraten, Kohlrouladen oder Königsberger Klopse. Und. bei einem Hessen dürfen natürlich Rippchen, Kasseler, Sauerkraut und Püree sowie der Äppelwoi nicht fehlen.

Eine weitere Spezialität der Deutschen Schänke ist der Queenfisch für 2 Personen, serviert mit Petersilienkartoffeln und verschiedenen Soßen, allerdings bittet der Wirt bei diesem Gericht um Vorbestellung, da er den Fisch erst selber fangen muss. Das tut er dann aber auch gern in Begleitung seiner Gäste.

So viel Aufwand wollten wir für unser Essen nicht betreiben und wählten deshalb etwas aus der Karte aus. Als ersten Gang bestellten wir eine Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen, eine Spargelcremesuppe mit Schinkenstreifen und eine italienische Minestrone. Als die Suppen auf dem Tisch standen, stellten wir allerdings fest, dass es sich in der Schänke auch bei der Größe der Gerichte um deutsche Ausmaße handelt, denn statt der eher üblichen Tässchen werden die Suppen hier in gewaltigen Schüsseln gereicht und können schon alleine satt machen. Dazu gibt es einen Brotkorb mit verschiedenen Brot- und Buttersorten. Anschließend probierten wir eine leckere Salatmischung aus verschiedenen Salatarten. Dann kamen die Hauptgerichte dran: Rinderrouladen mit Kartoffeln und Mischgemüse, Schweinelendchen in Pilzrahmsoße mit Blattspinat und Kartoffelgratin und schließlich Entenbrust mit Rotkohl und Klößen.

Mir sagten besonders die Schweinelendchen zu, die sehr zart waren. Die Beilagen, frischer Spinat und würzige, mit Käse überbackene und mit Speck versehene Bratkartoffeln, boten, gemeinsam mit den Pilzen, einen umfassenden Essgenuss. Uwes persönliches Leibgericht sind die Rinderrouladen, was wir nach der Verköstigung absolut verstehen können.

Auch die Entenbrustfilets schmeckten hervorragend und füllten den ganzen Teller, so dass wir Mühe hatten, alles aufzuessen.

Wie immer durfte jedoch auch diesmal das Dessert nicht fehlen und Uwe empfahl uns Eierpfannkuchen mit Ananas, dazu Mango-Eis und Preiselbeeren mit Schlagsahne. Die konnten wir natürlich ebenso wenig ablehnen wie den Espresso und den kräftigen Schluck Kirschwasser zum Verdauen. Den hatte ich auch bitter nötig, denn mein Bauch war vom vielen guten Essen schon kugelrund.

Deutsche Schänke, 157/81 Pattaya - Naklua Road, Tel.: 038 410252. Die Speisekarte finden Sie übrigens gemeinsam mit vielen anderen interessanten Informationen und Bildern auch im Internet unter: http://www.deutsche-schaenke.pattaya-thailand.de