Sie streckt mittlerweile ihre Tentakel überall hin, sei
es in die Presse, die Haustürenpropaganda oder das Fernsehen: die
Milchindustrie. Selbst in Thailand, einem Land, dessen Bewohner sich bis vor
einigen wenigen Jahren noch ekelnd von Milch oder Milchprodukten abgewendet
hatten, ist es jetzt modern Milch zu trinken. Werbung und falsche Erziehung
bringt die Menschen dazu, pasteurisierte Kuhmilch als Grundnahrungsmittel zu
verwenden, im guten Glauben, dass es sich dabei um eine vollständige und
wertvolle Nahrung für Menschen jeden Alters handelt.
Was aber ist Milch eigentlich wirklich? Milch hat die
Aufgabe das Knochengewebe der jeweiligen Tierart aufzubauen. Die chemischen
Bestandteile der Muttermilch ernähren während einer bestimmten Zeitperiode
das Junge, so dass sein Knochengewebe schließlich brauchbar ist. Auch beim
Menschen gilt das gleiche. Das heißt, das Knochengewebe soll sich so
entwickeln, dass es bei einem erwachsenen Menschen das Gewicht zwischen
ungefähr 55 bis 80 Kilogramm tragen kann.
Kuhmilch enthält genau dreimal soviel Kasein wie die
Muttermilch der Menschen. Ein Kalb soll nämlich zu einem Gewicht von 750
Kilogramm heranwachsen. Das Übermaß an Kasein wird vom Kalb ohne Probleme
verdaut und aufgenommen. Kein Bauer, der etwas von Viehzucht versteht, wird
seinen ausgewachsenen Kühen Milch als Futter anbieten, da die erwachsenen
Kühe den hohen Kaseinanteil nicht vertragen würden. Nicht anders verhält
es sich beim Menschen, der Kuhmilch zu sich nimmt. Der erhebliche Anteil an
Kasein wird vom menschlichen Körper keineswegs problemlos verdaut und
aufgenommen. Außer in den seltensten Fällen ist Kuhmilch als menschliche
Nahrung völlig ungeeignet, da sie den menschlichen Organismus total
verschleimt. Dieser Schleim setzt sich in den Stirnhöhlen, in den
Atemorganen und in vielen anderen lebenswichtigen Teilen des Körpers ab.
Milch ist das am meisten verschleimende Nahrungsmittel, das man dem
menschlichen Körper zuführen kann.
Probleme wie eine chronisch verstopfte Nase, Asthma und
Heuschnupfen können auf viel Milchgenuss zurückzuführen sein.
Die meisten erwachsenen Menschen, die viel Milch und
Milchprodukte zu sich nehmen, haben alarmierend viel schwammiges Fettgewebe
und sind total verschleimt. Lungenentzündungen und Tuberkulose sind
Krankheiten, die durch übermäßige Schleimbildung im Körper verursacht
werden. Und damit ein erwachsener Mensch Milch verdauen kann, wird aus den
Knochen Kalzium entzogen. Also tritt damit das genaue Gegenteil von dem ein,
was den Frauen in den Wechseljahren von Milchprodukten versprochen wird.
Es gibt allerdings einige Milchprodukte, die relativ
ungefährlich sind. Wie zum Beispiel Sahne. Sahne ist Fett und ihre
Verdauung läuft völlig anders ab als die der Milch. Sahne sollte roh
verwendet, nicht pasteurisiert und in vernünftigen Mengen zu sich genommen
werden. Sie ist, trotzdem sie auch schleimbildend ist, nicht sonderlich
gefährlich für den menschlichen Organismus. Buttermilch hat in Bezug auf
die Ernährung keine besonderen Vorteile, obwohl diese immer wieder
gepriesen werden, aber sie kann hilfreich bei fieberhaften Entzündungen der
Verdauungswege sein.
In Notfällen kann man Milchprodukte bei bestimmten
Gelegenheiten und für bestimmte Zwecke mit guten Ergebnissen verwenden,
jedoch sollte es nicht die Norm werden, da dies kein ausreichender Grund ist,
seinen Körper mit Schleim zu füllen. Man kann immer die Zeit zurückdrehen
und sich davon durch vernünftige Nahrung befreien und vollständig gesund
werden.
