Der Jomtien Complex an der Ecke der Thappraya Road nach
Jomtien erwacht nach langer Zeit der Vernachlässigung offensichtlich wieder
zum Leben. Eines der neuen Restaurants der Gegend ist das El Coyote
Restaurant, Bar & Jachtklub, das erst vor drei Wochen eröffnet wurde.
El Coyote ist ein Bar-Restaurant im amerikanischen
Diner-Stil und bietet mexikanisches Essen. Das Restaurant ist sehr modern
und sehr großzügig eingerichtet, Tische und Stühle stehen nicht eng
gedrängt und daher wird den Gästen viel Platz geboten. Die Stühle und
Barhocker bestehen aus Chrom und schwarzem Leder und gruppieren sich um
schicke Tische aus hellem Holz rund und um die große Theke. Diese Theke ist
der Mittelpunkt und gleichzeitig der Blickpunkt des Restaurants und wird von
einem großen, knallroten Plastikdach überspannt. Die großen
Glasfenstertüren lassen sich vollständig öffnen, so dass entweder ein
klimatisierter Raum oder fast ein offenes Straßencafe entsteht. In Kürze
soll der Innenhof auch zu einem kleinen Garten ausgebaut werden. Dem Thema
des Jachtklubs entsprechend befinden sich an den Wänden zahlreiche Modelle
von Segelschiffen und die Mitte des Raumes wird ebenfalls von einem großen
Schiffsmodell dominiert.
El
Coyote hat eine etwas merkwürdige Entstehungsgeschichte, denn sein
Besitzer, Joshua Fiori, ein ehemaliger Footballstar in den USA, ist
gleichzeitig der geschäftsführende Direktor eines im Jomtien Complex
untergebrachten Unternehmens. Als dieses ein Gebäudeteil anmietete, um dort
Zimmer für die aus dem Ausland angereisten Mitarbeiter und Kunden zu
errichten, übernahmen sie die Auflage, im Erdgeschoss ein Restaurant oder
eine Bar zu betreiben und so entschlossen sie sich kurzerhand, neben den
Unterkünften auch gleich noch einen Treffpunkt für das Unternehmen und
seine Freunde zu schaffen. „El Coyote ist einfach ein Ort, an dem man sich
mit seinen Freunden treffen kann", sagt dann auch Joshua. Die
freundliche Atmosphäre, die das Restaurant trotz seiner Modernität
ausstrahlt, macht die große Theke so zu einem beliebten Anziehungspunkt der
Nachbarschaft. Da es sich beim El Coyote praktisch um ein Familien- sprich
Unternehmensrestaurant handelt, werden alle Gäste von einem der Besitzer
persönlich begrüßt und betreut und kommen sehr schnell mit anderen
Restaurantbesuchern in Kontakt.
Vor
allem ist El Coyote zur Zeit als Bar ausgerichtet, in der einige
mexikanische Kleinigkeiten angeboten werden, doch die Speiseauswahl soll
Schritt für Schritt auf alle Spezialitäten aus Neumexiko ausgeweitet
werden. Im Moment umfasst sie Speisen zu einem Preis von 50 bis 190 Baht.
Neben den Nachos, die bei einem Mexikaner nie fehlen dürfen, bietet das
Restaurant Taquilos, Tacos, Sandwiches und Burger, Enchiladas und
Quesadillas sowie mehrere Suppen und Rippchen.
Wir probierten zunächst Rippchen, die auf einem großen
Teller serviert und von einer scharfen BBQ-Sauce begleitet wurden. Die
Rippchen waren auf mexikanische Art mit Kräutern gewürzt und sehr weich.
Anschließend wurden die Nachos verzehrt. Diese umfassten neben den
Maischips Hühnerfleisch, Tomaten und schwarze Bohnen und waren mit Käse
überbacken. Zum Abschluss unserer Auswahl der angebotenen Snacks wurde uns
eine Chilli con carne mit Tomaten und Käse gereicht, die ebenfalls
ausgezeichnet schmeckte.
Aufgrund der günstigen Preise kann man mehrere Gerichte
bestellen und sich dadurch einen guten Einblick in die mexikanische Küche
verschaffen. Und angesichts der engagierten und professionellen
Restaurantleitung ist zu erwarten, dass El Coyote zu einem neuen Zentrum der
Gegend um den Jomtien Complex wird.
El Coyote, Jomtien Complex, Thappraya Road, Jomtien, Tel.
038-303640
El Coyote