In Pattaya gibt es nicht nur moderne Supermärkte oder
auch kleine thailändische Tante Emma Läden, nein, es gibt dort auch einen
indischen Supermarkt.
Ravi Store ist eine kleine Gemischtwarenhandlung in der
Soi 16, einer Seitenstraße der 2. Road in Südpattaya und liegt genau neben
dem wunderschönen, goldenen Tempel der Sikhs.
Der Geschäftsführer Kunal Kumar Kalnotra stammt aus
Indien, genauso wie sein Vater, Ravinder, der Besitzer dieses Supermarktes
und vom New Kohinoor, einem bekannten indischen Spezialitätenrestaurant,
ebenfalls in der Second Road gelegen.
Der
indische Supermarkt gleich neben dem goldenen Sikh Tempel.
Ravi Store hat erst vor zirka sechs Monaten seine Tore
geöffnet, obwohl die Familie schon seit Jahren einen kleinen Laden neben
dem Restaurant innehatte, in dem die indischen Hausfrauen ihren täglichen
Bedarf an indischen Lebensmitteln deckten.
An der Fensterfront vor dem Geschäft hängt das Bild
einer schönen Inderin und zieht gleich die Aufmerksamkeit der potentiellen
Kunden auf sich. Ebenso ist vor dem Geschäft ein Tisch mit einigen Stühlen
aufgestellt, an denen man dann die Eiscreme oder sonstige Naschereien, die
man gerade im Laden erstanden hat, verzehren kann. Man kann aber auch das
Treiben auf der Straße beobachten, oder noch einen letzten Blick in den
Supermarkt werfen und sich vergewissern, dass man nichts vergessen hat.
Eine
indische Hausfrau kauft noch einiges ein und dabei werden auch schon mal
Späßchen gemacht.
Bei Ravi findet man eigentlich alle indischen
Spezialitäten. Es gibt CDs und Kassetten mit, natürlich, indischer Musik
und auch viele Zeitschriften für die Damen, um sich über die neueste
Sarimode zu informieren. .
An Lebensmitteln ist die Auswahl besonders groß.
Indische Linsen, in allen Farben werden feilgeboten, jede Farbe, ob grün,
orange, gelb und braun bedeutet ein anderes Gewürz, mit dem die Linsen
bereits vermischt sind. Daraus wird dann ein sehr schmackhaftes „Dal"
zubereitet, ein indisches Linsengericht.
CDs
und Kasetten in Hülle und Fülle.
„Basmati" ist ein indischer Langkorn-Reis, der im
Verhältnis zum thailändischen Reis etwas teurer ist. „Chutney" sind
mit speziellen Kräutern eingelegte Früchte, die als Vorspeise zum „Papadum"
serviert werden. Die Regale sind gefüllt mit indischen Gewürze, angefangen
von Koriander, Cumin (das ist ein Kreuzkümmel) und noch vielen, vielen mehr.
Es gibt natürlich auch bereits gemischte Gewürze, um den jeweiligen Currys
den besondern Geschmack zu verleihen.
Internationale
Weine stehen neben indischen und einheimischen Getränken.
Auch für die verschiedenen Brotsorten, sei es nun „Nan",
„Chapatti" oder ‚Roti", gibt es die richtige Mehlsorte dazu zu
kaufen. Natürlich gibt es auch indische Fertig-Nudelsuppen, die man nur im
heißem Wasser ziehen lässt.
„Snoff" heißt ein Gemisch von verschiedenen
Gewürzen, die man nach dem Essen kaut, um einen vielleicht etwas
unangenehmen Mundgeruch zu vertreiben.
Natürlich gibt es auch viele indische Süßigkeiten,
Kartoffelchips, getrocknete Früchte und Naschereien.
Massenangebot
an Suppen, Gewürzen und
Naschereien.
Da die Kundschaft vom Ravi Store nicht nur aus indischen
Landsleuten besteht, sondern auch aus thailändischen sowie europäischen
Kunden besteht, bietet der Supermarkt auch viele internationale Waren an.
Softgetränke, Whisky, edle Weine.
Natürlich auch verschiedene Putzmittel,
Körperpflegemittel, Filme für den Fotoapparat und noch vieles mehr. Kunal
spricht selbstverständlich perfektes Englisch und beantwortet gerne alle
Fragen und berät die Kunden.
Die Öffnungszeiten sind von morgens um 08:00 bis 24:00
Uhr und die Adresse ist 26/99 Soi 16 neben dem indischen Sikh Tempel.
