Wo man auch etwas anderes als Brot bekommt
Peter Nordhues
In einer versteckten Seitengasse der Pattaya Naklua Road
liegt der „Treffpunkt Bäcker Peter". Und wie der Name schon sagt ist
das Restaurant ein beliebter Treff der deutschsprachigen Gemeinde in
Pattaya.
Bereits in aller Herrgottsfrühe ist die Verkaufsstelle
für selbsthergestellte Backwaren und andere hausgemachte Produkte, sowie
der Biergarten geöffnet. Zum Frühstück hat man die Qual der Wahl: es gibt
vier Angebote! Ein Müsli-Frühstück, eine kleines Frühstück, ein
mittleres Frühstück und das Gourmet-Frühstück. Die Preise dafür liegen
zwischen 68 und 168 Baht. Das Gourmet-Frühstück umfasst einen Brotkorb,
Butter, Schinken und Käse, dazu hausgemachte Pflaumen- oder
Erdbeermarmelade. Orangensaft, Kaffee, Tee oder Schokolade gehören dazu.
Zu
dieser Tageszeit sind aber auch kleine Gerichte empfehlenswert, wie Fleisch-
und Wurstsalate mit Brotbeilage, oder belegte Brötchen und Brote mit
Zwiebelmett, Schinken, Käse oder Thunfisch. „Suppenkasper" kommen
mit Gulasch-, Erbsen- und Linsensuppe inklusive Brot- oder Brötchenbeilage
auf ihre Kosten.
Den größten Teil der umfangreichen Karte nehmen die
Haupt- und Tagesgerichte ein. Neu im Programm sind geschnetzeltes
Schweinefilet in Rahmsauce und mit Spätzle; Sauerbraten mit Spätzle oder
Knödeln sowie Spätzle, Linsen und Saitenwürste (Wiener im Saitling). An
allen Tagen der Woche werden zwischen zwei und vier verschiedene
Hauptgerichte zwischen 80 und 98 Baht zur Wahl angeboten.
Wir kamen zu dritt zum Probieren und wurden vom Wirt
Peter freundlich empfangen. Tja, was sollten wir aus dem reichhaltigen
Angebot auswählen? Als Getränke wählten wir gespritzten Apfelwein und
Köstritzer Schwarzbier. Zuerst probierten wir die Linsensuppe. Sie wird in
einer großen Schüssel serviert und kommt dampfend heiß auf den Tisch.
Schmackhaft angereichert mit Wurst- und Speckstücken, fein gewürzt mit
Pfeffer, Salz und Essig, trifft sie genau das, was man sich fern der Heimat
darunter vorstellt. Peters Linsensuppe ist jedem zu empfehlen, der mit
großem Appetit auf der Suche nach einem hausgemachten Eintopf ist.
Der darauf folgende Sauerbraten, wahlweise mit Spätzle
oder Knödeln, sprach für die Künste des Kochs. Appetitlich angerichtet
mit zwei supergroßen Knödeln und einer fast nicht zu bewältigenden Menge
Sauerbratens, übergossen mit einer feinen Rahmsauce, kam dieser Gang auf
unseren Tisch. Obwohl der Sauerbraten allen ausgezeichnet mundete, hatten
wir alle Mühe, diese Portion zu schaffen. Ein Lob dem Wirt und dem Koch!
Jetzt galt es erst mal eine kleine Pause einzulegen. Beim
Studium der Getränkekarte kam der Wirt hinzu und empfahl uns ein
Kirschwasser. Das hatten wir auch nötig, um uns derart „gestärkt"
an den nächsten Gang zu wagen, nämlich die Schlachtplatte.
Für nur 80 Baht gibt es auch hier eine Riesenportion,
bestehend aus Wellfleisch, Blut- und Leberwurst sowie Salzkartoffeln auf
Sauerkraut und es gibt noch eine Metzelsuppe dazu. Allen hatte es wunderbar
geschmeckt und zufrieden wollten wir schon aufbrechen, als der Peter uns
noch zu einigen seiner feinen Hefegebäcke überredete. Alles in allem: Wer
deftige deutsche Küche mag, ist hier am richtigen Platz.
Bäcker Peter finden Sie auf der Naklua Road, aus
Richtung Kreisel kommend kurz hinter der Soi 12, aber noch vor der Thai
Farmers Bank, auf der linken Seite. Tel. u. Fax: 038-367 593..