Treffpunkt Bäcker Peter

Wo man auch etwas anderes als Brot bekommt

Peter Nordhues

In einer versteckten Seitengasse der Pattaya Naklua Road liegt der „Treffpunkt Bäcker Peter". Und wie der Name schon sagt ist das Restaurant ein beliebter Treff der deutschsprachigen Gemeinde in Pattaya.

Bereits in aller Herrgottsfrühe ist die Verkaufsstelle für selbsthergestellte Backwaren und andere hausgemachte Produkte, sowie der Biergarten geöffnet. Zum Frühstück hat man die Qual der Wahl: es gibt vier Angebote! Ein Müsli-Frühstück, eine kleines Frühstück, ein mittleres Frühstück und das Gourmet-Frühstück. Die Preise dafür liegen zwischen 68 und 168 Baht. Das Gourmet-Frühstück umfasst einen Brotkorb, Butter, Schinken und Käse, dazu hausgemachte Pflaumen- oder Erdbeermarmelade. Orangensaft, Kaffee, Tee oder Schokolade gehören dazu.

Zu dieser Tageszeit sind aber auch kleine Gerichte empfehlenswert, wie Fleisch- und Wurstsalate mit Brotbeilage, oder belegte Brötchen und Brote mit Zwiebelmett, Schinken, Käse oder Thunfisch. „Suppenkasper" kommen mit Gulasch-, Erbsen- und Linsensuppe inklusive Brot- oder Brötchenbeilage auf ihre Kosten.

Den größten Teil der umfangreichen Karte nehmen die Haupt- und Tagesgerichte ein. Neu im Programm sind geschnetzeltes Schweinefilet in Rahmsauce und mit Spätzle; Sauerbraten mit Spätzle oder Knödeln sowie Spätzle, Linsen und Saitenwürste (Wiener im Saitling). An allen Tagen der Woche werden zwischen zwei und vier verschiedene Hauptgerichte zwischen 80 und 98 Baht zur Wahl angeboten.

Wir kamen zu dritt zum Probieren und wurden vom Wirt Peter freundlich empfangen. Tja, was sollten wir aus dem reichhaltigen Angebot auswählen? Als Getränke wählten wir gespritzten Apfelwein und Köstritzer Schwarzbier. Zuerst probierten wir die Linsensuppe. Sie wird in einer großen Schüssel serviert und kommt dampfend heiß auf den Tisch. Schmackhaft angereichert mit Wurst- und Speckstücken, fein gewürzt mit Pfeffer, Salz und Essig, trifft sie genau das, was man sich fern der Heimat darunter vorstellt. Peters Linsensuppe ist jedem zu empfehlen, der mit großem Appetit auf der Suche nach einem hausgemachten Eintopf ist.

Der darauf folgende Sauerbraten, wahlweise mit Spätzle oder Knödeln, sprach für die Künste des Kochs. Appetitlich angerichtet mit zwei supergroßen Knödeln und einer fast nicht zu bewältigenden Menge Sauerbratens, übergossen mit einer feinen Rahmsauce, kam dieser Gang auf unseren Tisch. Obwohl der Sauerbraten allen ausgezeichnet mundete, hatten wir alle Mühe, diese Portion zu schaffen. Ein Lob dem Wirt und dem Koch!

Jetzt galt es erst mal eine kleine Pause einzulegen. Beim Studium der Getränkekarte kam der Wirt hinzu und empfahl uns ein Kirschwasser. Das hatten wir auch nötig, um uns derart „gestärkt" an den nächsten Gang zu wagen, nämlich die Schlachtplatte.

Für nur 80 Baht gibt es auch hier eine Riesenportion, bestehend aus Wellfleisch, Blut- und Leberwurst sowie Salzkartoffeln auf Sauerkraut und es gibt noch eine Metzelsuppe dazu. Allen hatte es wunderbar geschmeckt und zufrieden wollten wir schon aufbrechen, als der Peter uns noch zu einigen seiner feinen Hefegebäcke überredete. Alles in allem: Wer deftige deutsche Küche mag, ist hier am richtigen Platz.

Bäcker Peter finden Sie auf der Naklua Road, aus Richtung Kreisel kommend kurz hinter der Soi 12, aber noch vor der Thai Farmers Bank, auf der linken Seite. Tel. u. Fax: 038-367 593..