Old Germany

Deutsche Gastlichkeit in Map Ta Phut

Karsten Holt

Im Industriegebiet von Map Ta Phut findet man das deutsche Restaurant „Old Germany". Dieter G. Floeth, der auch das „Deutsche Haus" in Pattaya betreibt, ist der Inhaber dieser Gaststätte, die sich nicht nur bei den dort ansässigen Deutschen großer Beliebtheit erfreut.

Trotz derzeitiger Renovierungsarbeiten wird der Betrieb aufrecht erhalten und so beschlossen wir, einmal einen Bericht über ein Lokal zu schreiben, welches außerhalb Pattayas liegt.

Zur Mittagszeit kamen wir (acht Personen) an und jeder probierte natürlich etwas anderes aus. Auch die drei Menüs des Tages natürlich. An jedem Tag der Woche stehen nämlich drei besondere Gerichte zur Auswahl, die vom Chef aufs wärmste empfohlen werden. Im Menüpreis inbegriffen ist eine Tagessuppe und ein Dessert. An diesem Tage gab es zu jedem Gericht eine hausgemachte Fleischsuppe und als Nachspeise ein Früchtekompott.

Da gab es einmal gefüllte Paprikaschoten nach ungarischer Art mit Kartoffelpüree und Gemüsebeilage zum Preis von 110 Baht. Es war eine reichliche Portion, bei der man Mühe hatte, sie zu bewältigen. So waren auch die anderen beiden Gerichte.

Das Schweinefilet mit Pommes frites und Bohnenbeilage zu 130 Baht fand den gleichen ungeteilten Beifall wie auch das dritte Gericht, die Rinderroulade mit Salzkartoffeln und Rotkohl. Der Preis von 150 Baht ist durchaus gerechtfertigt, denn hier handelte es sich wirklich um eine Riesenportion, die auch den Ausgehungertsten zufrieden stellen wird.

Die umfangreiche Speisenkarte des „Old Germany" bietet neben deutscher Küche auch viele internationale Spezialitäten. So seien die hervorragenden Steaks erwähnt, aber auch die Lammfleischgerichte aus Neuseeland, die ebenfalls überaus gut schmecken und sehr preiswert sind. Erwähnenswert ist, dass es eine kleine Extra-Speisekarte für Kinder gibt, so etwas ist nicht überall zu finden. Preiswert ist sind die Gerichte noch dazu, Kostenpunkt 50 bis 80 Baht.

Schwerpunkt sind aber die deutschen Gerichte. Man findet praktisch alles, was Herz und Magen begehren. Angefangen bei einer Auswahl von Wurstgerichten (ab 80 Baht) bis zu den deutschen Klassikern, Schweinebraten oder Münchener Grillhaxe mit Bratkartoffeln und Sauerkraut (210 Baht). Versäumen sollte man auch die Schlachtplatte für zwei oder vier Personen nicht. Darauf findet man gekochte und gebratene Würste, Haxen und Rippchen auf Sauerkraut. Dazu gibt es eine Kartoffelbeilage, die nach Wunsch zubereitet wird.

Die Meterwurst und auch die anderen Würste werden im Haus zubereitet und schmecken daher wirklich „hausgemacht".

Auch Freunde der Meeresfrüchte kommen auf ihre Kosten. Es wird nur fangfrische Ware verwendet. Dieter sagt dazu: „Frisch vom Kutter". Na kein Wunder, wo er sie doch meistens selbst fängt.

Für thailändische Gäste, oder solche die die thailändische Küche lieben, stehen 16 landestypische Speisen auf der Karte (zwischen 50 und 70 Baht), falls diese an der deutschen Küche noch keinen Gefallen gefunden haben, was aber bei den Kochkünsten des „Old Germany" eher unwahrscheinlich ist.

Besonders stolz ist „Old Germany" auf seine importierten Spezialitäten wie norwegisches Lachssteak und Rinder- und Lammfleisch aus Neuseeland oder den USA. Also: auch für den internationalen Gourmet lohnt sich ein Besuch.

Am Schluss muss man noch die Torten und Kuchen erwähnen die Dieters hübsche Frau Pat selbst bäckt. Sehr geschmackvoll dekoriert bieten sie schon mal was fürs Auge, wenn sie von den netten Kellnerinnen im Dirndl nach dem Essen angeboten werden. Und natürlich schmecken sie auch dementsprechend gut, wie alle Damen die dabei waren (sie versuchten die Schwarzwälder Kirschtorte und die Erdbeertorte) bestätigten.

Das „Old Germany" ist ein gemütliches deutsches Lokal, so wie man es noch vereinzelt auf dem Lande in Deutschland findet. Deutsche Oldies werden als Hintergrundmusik gespielt, die Bedienung ist aufmerksam und freundlich und spricht auch teilweise Deutsch. Das hat ihnen wohl Dieter Floeth beigebracht.