Wie in Bella Italia

Karsten Holt

Mit Mühe ist auf dem überfüllten Parkplatz vor dem Restaurant „Pan Pan" noch ein Plätzchen zu ergattern. Und auch drinnen ist es so gerüttelt voll, dass es eine gute Idee war, im Voraus einen Tisch zu reservieren, wohin uns das aufmerksame Personal führte.

Während wir die Speisekarte studieren und uns auf die bevorstehenden Köstlichkeiten freuen, nehmen wir die Gelegenheit wahr, die Inneneinrichtung zu bewundern. Das „Pan Pan" besteht schon seit vielen Jahren und wurde erst kürzlich gründlich renoviert. Man muss anerkennen, dass dieses Unterfangen ein voller Erfolg war. Von der Decke leuchten Kristallblumen in zarten Lachsfarben. In diesen Farbnuancen ist die gesamte Einrichtung gehalten und strahlt dadurch, kombiniert mit der schönen Beleuchtung eine gemütliche Eleganz aus.

Die reichhaltige Speisekarte bietet über ein Dutzend verschiedene Antipasti, Nudelgerichte und Suppen zu Preisen zwischen 80 und 420 Baht. Dazu kommen noch acht Salate in der Preislage von 80 bis 200 Baht. Auch die typisch italienischen Hauptgerichte – darunter Meeresfrüchte, verschiedene Arten von Schnitzeln und Fleischgerichte – kommen nicht über moderate 330 Baht. Natürlich dürfen in einem italienischen Restaurants die Pizzas nicht fehlen. Das Angebot so reichhaltig, dass das „Pan Pan" sogar eine eigene Speisekarte dafür entworfen hat. Wer also unter den fast dreißig Pizzagerichten, die im Holzfeuerofen fertiggestellt werden, auswählen möchte, muss je nach Art der Speise zwischen 120 und 240 Baht auf den Tisch des Hauses legen. Das ist eine Investition, die sich durchaus lohnt. Und damit noch nicht genug, jede Woche neu werden fünf Spezialgerichte offeriert.

Bei so vielen verlockenden Angeboten hat man natürlich die Qual der Wahl, doch schließlich konnten wir uns zur Entscheidung durchringen. Als Vorspeise kamen schwarze Oliven in Öl (220 Baht), Pilze mit Knoblauch (160 Baht), Lachssalat (200 Baht) und Muscheln auf gebackenem Brot in Weißwein (160 Baht) auf den Tisch. Die Vorspeisen überzeugten durch dezente Würze und das typisch italienische Öl und machte Lust auf mehr. Dies kam dann auch in Gestalt von Krabben in Brandysauce (350 Baht), Meeresfrüchte auf italienische Art mit Gemüse (290 Baht) und Schnitzel in Marsalawein (250 Baht) auf den Tisch. Letztere waren dünn geschnitten und extrem zart. Die richtige Menge Marsala ließ sowohl das Fleisch als auch die Sauce hervorragend schmecken. Die Meeresfrüchte waren ein interessanter Kontrast zur manchmal doch etwas scharfen thailändischen Küche und die Krabben waren geradezu ein Gedicht.

Während der ganzen Zeit begleitete uns ein guter, kräftiger italienischer Rotwein, der sich geschmacklich dezent im Hintergrund hielt. Das „Pan Pan" hat auch eine eigene kleine, aber fein sortierte Weinkarte. Es gibt sechs Rotweine und sechs Weißweine in der Preislage zwischen 1.200 und 2.200 Baht pro Flasche, aber auch Wein per Glas oder Karaffe ist erhältlich. Dazu gehören natürlich Chianti, Frascati und Merlot. Aber auch drei Sektsorten sind erhältlich, zwischen 1.300 und 4.200 Baht. Auch eine größere Anzahl von Spirituosen ist erhältlich und in einem richtigen italienischen Restaurant darf dann auch der Grappa, in der Preislage für 120 bis 250 Baht, nicht fehlen.

Der krönende Abschluss des Mahls waren Tirami Su (80 Baht) und Chocolate Mousse (80 Baht). Man kann aber auch Eiskrems und sonstige Leckereien direkt an der reichhaltigen Kuchentheke bestellen. Die uns begleitende Dame verweigerte die Süßigkeiten aus Mangel an Platz im Magen.

Das Pan Pan befindet sich in der Thepprasit Road auf dem Weg nach Jomtien gegenüber dem View Talay Gebäudekomplex. Ein Besuch dort lohnt sich für Freunde der gehobenen italienischen Küche immer, ob mittags oder abends, denn im „Pan Pan" kann man auch den Mittagstisch einnehmen oder zu Kaffee und hausgemachtem Kuchen kommen, den man aber auch, genauso wie die tollen Pizzas, mitnehmen kann. Übrigens im „Pan Pan" gibt es 50 % Rabatt für Fassbier und hausgemachten Kuchen zwischen 10 und 12 Uhr!

Platzreservierung am Abend wird dringend empfohlen. Tel: 038-251 874