Noch vor dem eigentlichen Saisonbeginn hat Casa Pascal
wieder mit dem beliebten Sonntagsbrunch-Büfett begonnen. Am 3. Oktober
konnten sich die zahlreichen Gäste davon überzeugen, dass mit diesem
Büfett Casa Pascal seinem Ruf als Spitzenlokal in Pattaya weiterhin alle
Ehre macht.
Das Sonntagsbrunch-Büfett gibt es ab nun jeden Sonntag
von 10 bis 15 Uhr. Die Gäste werden mit einem Glas Haus-Champagner
empfangen, bevor sie sich an das Büfett begeben, um von all den köstlichen
Speisen zu probieren. Das Küchenteam unter Leitung von Kim und Pascal
Schnyder gibt wie immer sein Bestes. Und der zuvorkommende und freundliche
Service im Casa Pascal ist ja schon legendär.
Das Büfett besteht aus einer umfangreichen Auswahl an
kalten und warmen Speisen. Als Vorspeisen gibt es Lachs in verschiedenen
Zubereitungsarten, geräucherten Schinken, viele Wurstsorten, Muscheln,
Austern, Krabben, Garnelen, Felsenhummer, sowie die dazu passenden Saucen.
Außerdem importierte Käsesorten, Obst, Joghurtsorten und Müsli. Auch eine
reiche Auswahl an Brotsorten steht dem hungrigen Gast zu Verfügung. Ferner
gibt es dänisches Kleingebäck, Fruchtsäfte, Kaffee und Tee. Alles ist
sorgfältig auf dem Büfetttisch angerichtet und die fleißigen Bedienungen
sorgen dafür, dass Fehlendes sofort wieder aufgefüllt wird.
Besonders die Meeresfrüchte fanden großen Zuspruch,
denn sie waren vorzüglich zubereitet und schon beim Anblick lief einem das
Wasser im Munde zusammen. Die französischen Käsesorten darf man auch auf
keinen Fall versäumen, zusammen mit einem Rotwein oder einem Gläschen Sekt
sind sie am späten Vormittag bis hin zum Nachmittag ein Genuss, der lange
in Erinnerung bleiben wird.
14 warme westliche und asiatische Gerichte werden
ebenfalls angeboten. So ist auch für die thailändischen Gäste gesorgt,
die hier ihre Lieblingsspeisen wie Tom Yum Gung finden können. Das „Tischlein
deck dich"-Team probierte natürlich von allem und mir persönlich
hatte es das vorzügliche Gulasch, zu dem Salzkartoffeln oder Nudeln
gereicht wurden, angetan. Aber auch dem mit Kräutern und Kapern
angerichteten Fischfilet konnte ich kaum widerstehen.
Eine
besondere Attraktion sind die Kochvorführungen an den jeweiligen Stationen.
So werden Schweine- und Rinderfilet nach dem Geschmack des Gastes frisch
zubereitet und das Zusehen ist eine wahre Freude, besonders wenn es zum
Flambieren kommt. Dazu gibt eine Saucenauswahl, die keinen Wunsch offen
lässt. Spaghetti, Ravioli und andere Nudelsorten werden ebenfalls immer
frisch nach Wunsch zubereitet. Ebenfalls frisch werden die Pfann- und
Eierkuchen, die mit frischen Früchten, Schokoladen- oder Vanillesauce auf
den Teller kommen, zubereitet.
So war es auch kein Wunder, dass die Grillstationen
ständig umlagert waren, denn auch das Auge isst ja bekanntlich mit.
Das Nachspeisenbüfett braucht keinen Vergleich zu
scheuen. Besonders zu erwähnen ist hier Pascals berühmte Apfeltorte, oder
die Crepe Suzettes, die dann auch entsprechenden Zuspruch fanden. Trotz
aller Geschäftigkeit an diesem Tag ließ es sich Kim Schnyder nicht nehmen,
jeden Gast persönlich zu begrüßen und mit jedem einzelnen ein
freundliches Wort zu wechseln.
Der Preis des Büffets pro Person inklusive Champagner
beträgt 550 ++ Baht für Erwachsene und für Kinder unter 12 Jahren 350 ++
Baht. Für dieses vorzügliche Büfett in der eleganten Atmosphäre von Casa
Pascal ist dieser Preis mehr als gerechtfertigt. Pattaya hat damit ein
weiteres Glanzlicht in die lukullische Szene Pattayas gesetzt.
Casa Pascal, 2nd Road, gegenüber Marriott Resort
Pattaya. Tischreservierungen sind dringend empfohlen: Tel: 038-723 660.
Casa Pascal: Ein Sonntagsbrunch für Feinschmecker