Die Geschichte des Namen vom Big Horn Steakhouse geht auf
das Jahr 1873 zurück. Der berühmte schwedische Jäger und Schafscherer,
Bjoern Hornseter, wanderte nach Amerika aus, um sich dort als Büffeljäger
einen Namen zu machen. In einer kleinen Stadt verkaufte er seine ersten
Felle, aß in einem Saloon sein erstes richtiges Steak, und überwältigt
von diesem Erlebnis heiratete er die Angestellte, kaufte das Lokal und
eröffnete das erste Big Horn Steakhouse.
Wir steuern in der Central Shopping Arcade auf das Big
Horn Steakhouse zu. Das Restaurant bietet 68 Sitzplätze, 20 davon draußen
in der gemütlichen Arkade. Die Einrichtung ist hauptsächlich in Holz
gehalten und wirkt gemütlich. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl.
Als Vorspeisen gibt es norwegischen Lachs, Shrimpcocktail, Hühnerflügel
und vieles mehr. Das Hauptaugenmerk liegt natürlich auf den zahlreichen
Steaks. Ob T-Bone, Minuten-Steak, Barbeque-Tenderloin, Filet Mignon – es
gibt einfach alles, was des Steakliebhabers Herz höher schlagen lässt. Die
Soßen und Beilagen kann jeder Gast nach Wahl bestellen und sind im Preis
inbegriffen. Pilz-, Pfefferrahm-, Bearnaise- oder auch eine Knoblauchsoße
sind nur einige Beispiele, genauso wie es Kartoffeln in jeder Zubereitung
gibt. Gekocht, gebacken, gebraten oder als Pommes Frites.
Selbstverständlich gibt es auch Reis. Natürlich gibt es auch Kinderteller
und eine Auswahl thailändischer Gerichte. Abgerundet wird das Ganze mit
vielen köstlichen Desserts. Auch eine gut bestückte Getränkekarte, die
alle üblichen Getränke umfasst und zusätzlich eine hervorragende Auswahl
an internationalen Weinen bietet, ist vorhanden.
Der
Inhaber Conny Anderson, der seine Ausbildung zum Hotel- und
Restaurantfachmann 1977 in Schweden absolvierte, erläuterte uns die
Geheimnisse der Steakzubereitung und nach etwas Lachs und einem Salat
wählte ich ein „Barbeque Tenderloin Steak" mit Pommes und
Pfefferrahmsoße, mein Begleiter ein T-Bone Steak. Zuvor wurden
Knoblauchbaguette und Salat gereicht. Beide Steaks, mit grünem Spargel und
Mais serviert, waren ein wahrer Traum. Wie Butter zerging das Fleisch auf
der Zunge und stellt eine echte Gaumenfreude dar. Das abschließende
Schnäppschen half unserem vollen Magen bei der Verdauung.
Ein weiteres Glanzlicht, erklärt Conny Anderson, ist der
„1 Kilo Steak Club". Jeder, der ein Steak von mindestens einem Kilo
isst, wird in den Club aufgenommen, bekommt ein Diplom und wird in der
Website erwähnt. Außerdem wird sein Name an der im Restaurant
aufgehängten Tafel veröffentlicht. Von den bisherigen 154 Mitgliedern ist
derzeit ein Norweger (na ja, die Wikinger) führend, der sage und schreibe
1,5 kg Steak am Stück vertilgte.
Durch die Mitgliedschaft beim Door 2 Door Service bietet
das Steakhouse auch einen Heimlieferservice an und der Kunde kann sich sein
Menü bequem nach Hause liefern lassen.
Das Big Horn Steakhouse ergänzt sein Angebot mit
Tagesmenüs von 12 bis 17 Uhr für 99 Baht täglich wechselnd. Die
täglichen Öffnungszeiten sind von 12 bis 24 Uhr.
Allgemein empfanden wir das Preis-/Leistungsverhältnis
als sehr gut. Das Big Horn Steakhouse befindet sich in der Central Shopping
Arcade in der 2. Road, gegenüber von Mike’s Department Store.
Informationen über das Big Horn Steakhouse können Sie unter der Website
www.bighornsteakhouse.com lesen. Tischreservierungen unter Tel. Nr.
038-720289.
Big Horn Steakhouse