Die italienische Küche ist weltbekannt. Ungewöhnlich
vielseitig, gesund und nahrhaft ist sie. Ihre jahrhundertealte bäuerliche
Tradition ist dem Land und allem, was darauf wächst und gedeiht, zutiefst
verbunden.
Fast an jedem Ort unserer Erde gibt es italienische
Restaurants. So auch eine Anzahl in Pattaya. Unter diesen sticht das „Le
Arcate" besonders hervor. Es ist leicht zu finden, denn es liegt genau
gegenüber dem Regent Marina Hotel in der Soi gleichen Namens an der Beach
Road. Der Wirt des Restaurants, Daniel, und der Chefkoch Enzo, sind
traditionsgemäß und mit Leidenschaft dabei, jeden Wunsch zu erfüllen und
dem Gast höchste Aufmerksamkeit zu schenken.
Das Restaurant besteht seit einem Jahr und zwei Monaten.
Es hat 140 Sitzplätze, eine Terrasse und einen klimatisierten Raum. Jeden
Abend wird Live-Musik mit einem Pianisten geboten. „Le Arcate" ist im
mediterranen Stil gemütlich eingerichtet und daher ist es ein Platz, den
man nur ungern verlässt.
Zudem hat es auch Zimmer zu vermieten. Das Besondere
daran ist, dass die Zimmergäste freien Zugang zum Swimmingpool des
gegenüber liegenden Hotels haben. Kein Wunder also, dass „Le Arcate"
sich zu einem beliebten Treffpunkt italienischer Urlauber und Residenten
entwickelt hat.
Mittelpunkt des Restaurants ist der traditionelle
Holzkohleofen, in dem die knusprigen Pizzas gebacken werden, die durch
dieses Verfahren ihren unverwechselbaren Geschmack erhalten.
Das „Tischlein deck dich"-Team wurde vom Wirt
herzlich begrüßt und eine aufmerksame Serviererin legte uns sogleich die
Speisenkarte vor. 120 Gerichte sind darauf zu finden, die ganze Palette der
italienischen Küche ist vertreten! Man findet eine große Anzahl von
Vorspeisen, wobei die Bruschettas und Crostinos besonders zu erwähnen sind
(sie passen als Beilage zu jedem Hauptgericht), zwei Dutzend verschiedene
Pizzas in zahlreichen Varianten in der Preislage von 100 bis 290 Baht,
Pastas, Fisch-Pastas, Hauptspeisen mit Kalbs-, Hühner-, Schweine- und
Rindfleisch (alle um 200 Baht) sowie Fischgerichte wie frische Scholle,
Seebarsch und Tiger-Krabben (in Wodka-Soße!). Die Getränkekarte bietet
Erfrischungsgetränke aller Art, es gibt drei Biersorten, eine Auswahl an
roten und weißen importierten Weinen aus Italien sowie neben
internationalen Schnäpsen und Likören auch italienische, da dürfen
Amaretto, Sambuca und Grappa natürlich nicht fehlen.
Die Auswahl fällt also schwer. Was liegt da näher, als
den Chef zu fragen, was er besonders empfehlen kann.
„Als Vorspeise empfehle ich einen gegrillten
Mozzarella, und eine Pasta dürft ihr bei mir keineswegs versäumen. Ich
empfehle euch eine Penne alla Norcina." Wir folgten seiner Empfehlung
und haben es nicht bereut. Der Mozzarella zerging auf der Zunge und die
Pasta zu 290 Baht mit einer Creme, Trüffeln und original italienischer
Wurst wurde mit einem Schälchen Parmesankäse gereicht. Dazu tranken wir
stilgerecht ein Glas Rotwein. Einstimmiges Urteil: Umwerfend!
Auf die Frage, welches Gericht zu den Lieblingsspeisen im
„Le Arcate" gehört, antwortete Daniel: „Sehr beliebt bei meinen
Gästen ist der Risotto mit Meeresfrüchten. Das müsst ihr unbedingt
probieren!" Gesagt, getan! Es war ein Gedicht! Überragend im
Geschmack, unverfälschter italienischer Geschmack! Der Preis von 320 Baht
für den Risotto mit Muschelfleisch, Scampis und Tintenfischringen ist mehr
als gerechtfertigt, es ist eine Superportion, von der leicht zwei Personen
satt werden können.
Damit wollten wir es eigentlich bewenden lassen, aber
für eine süße Nachspeise bleibt immer noch ein Plätzchen - für ein
duftendes Tiramisù oder eine Panna Cotta etwa, als würdiges Finale für
ein hervorragendes Essen. Beide Nachspeisen kosten 120 Baht und machen der
Kochkunst des Restaurants alle Ehre. „Le Arcate" ist der ideale
Platz, um nach der Tageshektik bei gutem italienischen Essen zu entspannen
oder einfach, um einen schönen Abend zu genießen.
„Le Arcate", Soi Regent Marina Hotel, Tel. 038-362
326, Fax: 038-362 325. Alle Pizzas auch im Außerhausverkauf.
Le Arcate