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Weine aus dem Khao Yai
Ein neuer Breitengrad zum Weinanbau wird entdeckt
Elfi Seitz
Der Khao Yai ist nicht nur Thailands größter
Nationalpark, sondern dort gibt es auch die besten Weinbaugebiete des
Landes. Dies wurde bei der letzten Weinprobe, die vom Weinklub des Royal
Cliff im großen Ball-
saal des Royal Cliff Grand abgehalten wurde, eindeutig bewiesen.
Die
Gäste bei der Weinverkostung im Großen Ballsaal des Royal Cliff Grand.
Felicity Smith (vorne rechts) war die Siegerin des Weinquiz.
Wie immer war diese Veranstaltung sehr gut besucht, aber
diesmal waren die Mitglieder des Weinklubs doch neugierig, was sie
eigentlich erwarten würde. Sie wurden keinesfalls enttäuscht. Das Weingut
„PB Valley Khao Yai Nintages" in Nakhon Rachasima, das acht Hektar
groß in einem Tal des Khao Yai liegt und eine Durchschnittstemperatur von
15-28 Grad Celsius das Jahr über aufweist, stellte 10 verschiedene Weine
vor, die vom Generalmanager des Weinguts, Sorapat Tongprasroeth, und dem
Chef-Weinkellerer Prayut Piangbunta unter den wachsamen Augen der
B.B.Holding Group Axel Foellmer und dem Direktor des Weinklubs, Ranjith
Chandrasiri, präsentiert wurden.
(Von
links) Kellermeister Prayut Piangbunta, Ranjith Chandrasiri, der Direktor
des Weinklubs, und Sorapat Tongprasroeth, der Generalmanager des „PB
Valley Khao Yai Nintages", stellen die Weine vor.
Genauso wie die äußerst ausführlichen Erklärungen,
besonders von Prayut, der mit seinem Charme und großem Wissen die Gäste
bezauberte und einer der besten Vortragenden jemals im Weinklub war, waren
auch die Weine, die in französischen Eichenfässern von 225 Liter
Kapazität reifen und cirka 600.000 Flaschen jährlich füllen, durchwegs
hervorragend.
Sorapat, der seine Studien in Atlanta abschloss, blieb
und arbeitete zuerst in den USA, aber auch in Deutschland, um dort seine
Weinkenntnisse zu erweitern, bevor er zur B.B. Group Trading Co., Ltd.
stieß und dort die Stellung als Generalmanager bei der PB Valley Khao Yai
Weinfirma übernahm.
Prayut, der Chef-Weinkellerer, ist der erste
professionelle thailändische Kellermeister. Nach seinem Studium in Chiang
Mai arbeitete er erst für Boon Rawd Brewery Co., Ltd., bevor er seine Liebe
fürs Weinkellern entdeckte. Er ging für zwei Jahre nach Deutschland, kam
1998 nach Thailand zurück, um hier der erste thailändische Weinkellerer zu
werden.
Beide, Sorapat und Prayut, sind multilingual und sprechen
perfekt Deutsch.
Prayut war besonders stolz zu erzählen, dass „seine"
Weine nun an Bord von Thai Airways, in allen Klassen, serviert werden.
Außerdem wurde bei einem Galadinner, dass der thailändische
Premierminister Thaksin für die Staatsoberhäupter der APEC 2003 Konferenz
in Bangkok gab, Khao Yai Reserve Shiraz 2000 serviert.
Weine aus dem Khao Yai werden nur einmal pro Jahr,
wohlgemerkt mit der Hand, im Februar und März geerntet, um sicherzustellen,
dass die Traubenqualität hervorragend ist und Weltklasse-Weine, rot wie
weiß, hergestellt werden können. Shiraz und Chenin Blanc Trauben eignen
sich, laut Prayut und langjähriger Forschung, am besten für die Erde und
das Klima dieses Gebietes.
Die vorgestellten und wirklich erstklassigen Weine waren:
Khao Yai Reserve Chenin Blanc 2003; drei Chenin Blanc 2004, 2000 und 1999;
Khao Yai White 1998; drei rote Shiraz Vintages 2001, 2000 und 1999; ein Khao
Yai 1998 und ein Pirom Khao Yai Reserve Tempranillo – der beste Wein des
Abends.
Ranjith Chandrasiri dankte unter starkem Applaus der
Gäste den Vortragenden und gab bekannt, dass das Weingut sich glücklich
schätzen würde, Besucher zu empfangen.
Kurz vor Ende des Abends wurde die Siegerin des Weinquiz ermittelt:
Felicity Smith. Man kann sicher sein, dass sie bei dem Abendessen im Caprice
Restaurant vom Royal Wing, das sie gewann, sicher Weine aus dem Khao Yai
bestellen wird.
Siracha Reiserntefest zeigt ein Meer an Farben
Suchada Tupchai
Das jährliche Gong Khao oder Reiserntefest in Sriracha
ist immer sehr farbenprächtig und auch dieses Jahr bildete keine Ausnahme.
Ganz Sriracha erwachte zu neuem Leben, als die Einwohner an den
Festlichkeiten teilnahmen.
 Thai-TänzerInnen
in ihren traditionellen Kostümen.
Eine sich über einen Kilometer langstreckende Parade
wälzte sich von der Sriracha Stadthalle bis zum Koh Loy Stadtpark, wobei
dekorativ geschmückte Paradewagen zum Thema der Reisernte und des
Bauernlebens die Augen der Zuschauer ergötzten.
Jedes Jahr nehmen die Distrikte Chonburi, Sriracha,
Banglamung (dazu zählt auch Pattaya) und Phanat Nikhom daran teil. Sriracha
veranstaltet diese Parade seit 1993 jährlich, um die Traditionen zu
erhalten und sie an die Jugend weiterzugeben.
Natürlich werden während des Festivals erstklassige Thai-Gerichte
angeboten und viele traditionelle Zeremonien abgehalten sowie Thai-Tänze
und Musik dargeboten.
Bei
diesem Wagen ist eine Fischerboot-Attrappe auf einen Pickup montiert. Der
Steuermann hält Ausschau.
Phantasievoll
geschmückte Festwagen nehmen an der Parade teil.
Pfarrer Bartel wieder in Pattaya
Peter Nordhues
Am Sonntag, den 24. April, kam Pfarrer Berthold Bartel
von der Evangelischen Gemeinde deutscher Sprache nach zweimonatiger Pause
wieder nach Pattaya, um in der Kapelle des Redemptorist Centers an der
Sukhumvit einen Gottesdienst abzuhalten.
Pfarrer
Berthold Bartel (hinten links) mit dem philippinischen Chor der Maryvit
Schule in der Kapelle des Redemptorist Centers.
Passend zum Kirchensonntag „Cantate" (Singet!)
fand sich an diesem Tag auch wieder der philippinische Chor der Maryvit
Schule ein, der während des Gottesdienstes einige Lieder sang. Die jungen
Lehrerinnen und Lehrer sind schon fast ein ständiger Bestandteil der
evangelischen Gottesdienste geworden. An der Orgel begleitete Jürgen
Schulz, besser bekannt unter dem Namen James Osterwald.
Pfarrer Berthold Bartel und seine Frau Isolde kamen von
einem zweiwöchigen Aufenthalt aus Australien zurück, wo sie an einer
Versammlung evangelischer Kirchen Asiens teilnahmen.
Pfarrer Bartel dankte nochmals allen Spendern, die zur
Hilfe der Tsunami-Opfer einen Beitrag geleistet hatten. Die Arbeit sei noch
lange nicht vorbei, nach den großen Schulferien in Thailand soll weiter
Arbeit vor Ort geleistet werden.
Pfarrer Bartel gab auch einige Termine und Vorhaben der
evangelischen Gemeinde bekannt. Am 21. Mai wird in Bangkok ein festlicher
Gottesdienst zur Konfirmation gefeiert. Am 5. Juni findet in Bangkok ein
Gottesdienst mit anschließender Gemeindemitgliederversammlung und der Wahl
des neuen Gemeindekirchenrates statt. Im August diesen Jahres soll mit dem
Aufbau eines Chores begonnen werden. Eine Dirigentin und eine Pianistin
konnten bereits dazu gewonnen werden.
Den Gottesdienst besuchten etwa 50 Christen beider Konfessionen, die
danach noch bei Kaffee und Kuchen Gelegenheit zum Gedankenaustausch hatten.
Der nächste evangelische Gottesdienst in Pattaya findet am 29. Mai statt.
Pattaya Motor Show
& Country Fair 2005
Montri Kotchawong /
Ariyawat Nuamsawat
Die Golden Ax Promotions vom Weingut „Grand
Silverlake" veranstaltete die „Pattaya Motor Show & Country Fair
2005", die Bürgermeister Niran Wattanasartsathorn in Anwesenheit des
Präsidenten der Golden Ax Promotion Co., Ltd., Iti Puknilratana, und seinem
Mitarbeiterstab, sowie Ehrengästen von verschiedenen Organisationen
eröffnete.
 Iti
Puknilratana, Präsident der Golden Ax Promotion Co., Ltd., hält die
Eröffnungsansprache.
Die Show startete mit einer Parade klassischer Autos, der
viele Einheimische und Touristen beiwohnten, begann am Rathaus, führte die
Beach Road entlang und setzte sich dann zum Weingut Silverlake fort.
Auf der Ausstellung wurden Sportwagen, Oldtimer,
Autozubehör, Jetskis, Wassersportzubehör, kleine Sportflugzeuge und
Gleiter gezeigt. Randveranstaltungen waren Countrymusik und Spaziergänge
über das mehr als 1.000 Rai große Weingut und Rundfahrten zur
Landschaftsbesichtigung. An verschiedenen Ständen wurde mit Speisen und
Getränken für das Wohl der Gäste gesorgt.
Die Firma plant, an diesem Ort zu Ehren des 80.
Geburtstags Seiner Majestät des Königs eine „Thailand World Fair"
zu veranstalten. Das wird die erste Ausstellung in der Provinz Chonburi, bei
der sich Verkaufs- und Marketingfirmen aus vielen Ländern am Silverlake
versammeln. Außerdem werden hier noch weitere Veranstaltungen
durchgeführt.
Bürgermeister
Niran Wattanasartsathorn probiert einen Buggy aus.
Einwohner von Naklua feiern Reiserntefest
Ariyawat Nuamsawat
Die Einwohner des Bezirks Naklua haben das jährliche
Reiserntefest „Gong Khao" am 20. April auf dem Markt Larn Poh
gefeiert. Viele Touristen und Einwohner nahmen an der Veranstaltung teil.
Wer ist
am schnellsten oben auf dem Pfahl?
Das Festival wird seit vielen Generationen in Chonburi
gefeiert. Es ist eigentlich ein Erntedankfest, um der Mutter Erde für das
gute Wachsen des Reises zu danken, da dadurch der Landwirtschaft gutes
Gedeihen und großer Ertrag gebracht wird. Es festigt auch die
freundschaftlichen Beziehungen untereinander in der Gemeinde.
Früher wurde das Fest gewöhnlich auf dem alten Friedhof
von Naklua veranstaltet, aber dann, nach mehrfacher Verlagerung des
Festplatzes, wurde es schließlich endgültig zum Bodhi-Baum im
öffentlichen Stadtpark von Naklua verlegt.
Bei dem Festival in diesem Jahr – wie auch in den
vorhergehenden Jahren – wurden viele verschiedene Aktivitäten abgehalten,
um die Zuschauer und Teilnehmer zu erfreuen. Darunter gab es Wettbewerbe im
Steinschleuderschießen, ein Boxwettbewerb der Marine und Holzpfahlklettern,
sowie verschiedene Rennen.
Um 19 Uhr dann begann die große Parade, welche die drei Welten
darstellte – Himmel, Erde und Unterwelt, der ein großer Festschmaus
folgte.
Hautstraffung ist das Thema beim Pattaya Expats Club
Suchada Tupchai
Dr. med. Ruangwit Thamaree, ein Spezialist für
Hautstraffungen ohne Operation, hielt kürzlich einen Vortrag beim Pattaya
Expats Club über eine von der FDA anerkannte Methode namens „Thermage".
Dr.
Ruangwit (rechts) mit seiner Familie, seiner Frau Arutsaya Thammaree (Mitte)
und ihrer Mutter Nittaya Patimasongkroh (links) vom YWCA Bangkok Pattaya.
Thermage ist ein nichtoperativer, nichtinvasiver Prozess,
bei dem mit Radiowellen das Kollagen in den tieferen Hautschichten
aufgeheizt wird. Gleichzeitig werden die äußeren Hautschichten gekühlt,
was zu einem weicheren, faltenfreieren Aussehen der Haut führt. Während
die Energie der Radiowellen das Kollagen stimuliert, werden die äußeren
Hautschichten mit einem Cryogenspray gekühlt, um sie zu festigen und um
Verbrennungen zu vermeiden. Während der Behandlung kann in der Haut ein
warmes Gefühl bemerkt werden.
Dr. Ruangwit sagte eingangs, dass sich die Trends
bezüglich der Schönheit verändert haben. Viele Leute, besonders junge
Menschen zwischen 20 und 40, sind besorgt über das Altern und wollen sich
jung erhalten. Es scheint, dass es nicht mehr „in" ist, „in Würde
zu altern". Die Leute wollen heutzutage die Auswirkungen des Alterns
auf das Aussehen der Haut reduzieren, aufhalten oder am besten umkehren.
Das Altern, so sagte er, hat Auswirkungen auf jeden Teil
des Körpers. In den Bereichen der weichen Haut im Gesicht erscheinen
Altersfältchen, Krähenfüße um die Augen herum, Runzelfalten entstehen
auf der Stirn und Marionettenlinien im Bereich des Mundes und der Wangen.
Zwar ist es möglich, Kollagen zu spritzen oder Schönheitsoperationen („Liftings")
vorzunehmen, aber diese Methoden bergen einige Risiken. Die nichtoperative
Methode, die er anwendet, strafft und festigt die Haut ohne die
Notwendigkeit, die Haut selbst aufschneiden zu müssen. Diese Methode ist in
der Lage, Falten in allen Bereichen erschlaffter Haut, auf der Stirn und den
Wangen sowie um die Augen herum zu beseitigen oder zumindest stark zu
reduzieren. Auch ein Doppelkinn, unansehnliche Augensäcke oder Aknenarben
können damit entfernt werden.
Die Prozedur ist als sicher anerkannt. Sie wurde bereits
bei über 70.000 Patienten weltweit angewendet, ohne das es zu größeren
Komplikationen gekommen ist.
Die Kosten der Therapie sind abhängig von der Größe
des zu behandelnden Hautbereichs – durchschnittlich bewegt sich eine
Behandlung im Bereich von 40.000 Baht.
Die Ergebnisse der Behandlung zeigen sich erst nach und
nach und werden nach zwei bis sechs Monaten sichtbar. Der Effekt hält bis
zu zwei Jahre an, abhängig von der Gesichtspartie, die mit Thermage
behandelt wurde, und Umwelteinwirkungen wie etwa die Menge der
Sonneneinstrahlung, der die Haut ausgesetzt ist.
Die „Pruska Clinic" von Dr. Ruangwit befindet sich im zweiten
Stock des Carre-
four-Einkaufzentrums an der Central Road.
Marine in Sattahip spendet Schuluniformen für Kinder
Patcharapol Panrak
Kapitänleutnant Traisit Phansit, Kommandant der
Marineflieger der Küstenwache von Sattahip, hat neulich seine untergebenen
Offiziere zu einer Zeremonie in der Schule von Plutaluang begleitet, bei der
von der Marine gespendete Schuluniformen an unterprivilegierte Schüler
übergeben wurden. Dort wurden sie von Schülern und Lehrern jubelnd
empfangen, die die Uniformen gern entgegennahmen. Das Ganze wurde im Rahmen
des Projekts Traumschule der Regierung veranstaltet.
Die Schulleiterin Raenoo Buasrichan sagte, diese Schule
hätte Schüler vom Kindergartenalter bis zur sechsten Klasse. Mehr als die
Hälfte der Schüler käme aus anderen Teilen des Landes. Sie sind mit ihren
Eltern gekommen, die in Sattahip arbeiten wollten. Da sie nicht in Sattahip
für den Schulbesuch angemeldet sind, können sie sich auch nicht für
Stipendien oder irgendwelche öffentlichen Fördermaßnahmen bewerben.
Die meisten von ihnen sind arm und müssen barfuß zur
Schule gehen oder die billigsten Plastiksandalen tragen. Somit ist es gut,
dass die Küstenwache die Bedürftigkeit dieser Kinder erkannt und ihnen
Schuluniformen und Schuhe gespendet hat, damit sie jetzt die gleichen
Möglichkeiten haben wie andere Kinder und ein wertvoller Schatz für die
Zukunft des Landes sein können.
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