4. Jahrgang
Ausgabe Nr. 29

19. Juli - 25. Juli 2005
Zum Anfang
Nachrichten
Wirtschaft
Aus ganz Thailand
Der Briefkasten
Sport
Feuilleton
Aus unserer Gesellschaft
Tischlein deck dich...
Was gibts Neues?
Fragen Sie Tante Frieda
Spass
Kinderecke
Gedanken zur Woche
Geschichtliche Streiflichter
Kleinanzeigen
Abo
Wir über uns
Anzeigenpreise
Back Issues

Time Out – Zeit für Eiscreme

Dort wo man fettfrei schlecken kann

Peter Nordhues

Das „Tischlein deck dich"-Team ging diesmal einer Erfolgsgeschichte ungewöhnlicher Art nach. Die vier Eiscremedielen „Time Out Gelato Bars Co. Ltd." in Pattaya sind inzwischen zu einem echten Publikumsrenner geworden.

Die Firma besteht nun seit über einem Jahr in Pattaya und wir wollten erkunden, worin das Geheimnis dieses Erfolges liegt.

Wir besuchten die Hauptfiliale in der Walking Street, in der uns der geschäftsführende Direktor Avi Bouhadana und sein Team freundlich begrüßten. Selbst einem eingefleischten Eiscremefan wird es schwer fallen alle Sorten durchzuprobieren, dazu ist das Angebot zu groß. Also verließen wir uns auf die Empfehlung Avis, der uns bei der Auswahl beriet.

Alle Rezepte zur Herstellung der verschiedenen Eiscremesorten hat Avi selbst entwickelt und darauf ist er besonders stolz: „Italienische Eiscremes sind mein Vorbild. Wir versuchen diesem typischen Geschmack möglichst nahe zu kommen, was hier in den Tropen nicht immer ganz einfach ist, daher verwenden wir nur frische Zutaten, natürliche Zusatzstoffe und keine Konservierungsmittel. Unser Eis wird jeden Tag neu gemacht, alles ist frisch. Manche Eissorten haben einen Anteil von 40 Prozent frischer Früchte. Wir importieren unsere Zutaten aus Italien, selbstverständlich nur die beste Qualität."

Davon konnten wir uns überzeugen. Zu den beliebtesten Fruchteiscremes gehören das Pfirsich-Mango-Eis, Kokosnuss-Eis (hergestellt mit einem hohen Anteil an Kokosnussmilch) und Himbeereis. Diese Eiscremes waren einfach himmlisch. Das Beste daran ist aber, dass alle Eissorten mit Fruchtgeschmack 100 Prozent fettfrei sind, die Eiscremes mit Milchgeschmack sind zu 94 Prozent fettfrei. Wie ist das möglich? „Das ist mein Geheimnis", antwortet Avi verschmitzt, „und das wird es auch bleiben!"

Für Avi ist Eiscreme eine Lebensanschauung: „Eiscreme ist eines von den großartigsten Vergnügen im Leben. In der Eisdiele kann man sich entspannen und ein paar ruhige Momente mit den Leuten verbringen, die man liebt, sei es nun die Familie oder ein paar nette Freunde oder Kollegen."

Time Out bietet über 20 verschiedene Eissorten an. Einige besondere Geschmacksrichtungen sollen hier stellvertretend für alle besonders erwähnt werden: Rum Crunch, Vanilla Mexico, Himbeer-, Erdbeer-, Ananas-, Kiwi-, Pistazien- und Limoncello-Eiscreme. Eindeutiges Urteil des „Tischlein deck dich"-Teams: „Absolut empfehlenswert!"

Qualität hat ihren Preis. Wer auf billiges Eis aus der Tiefkühltruhe schwört, ist daher hier fehl am Platz. Ein kleiner Eisbecher kostet 68 Baht, der normale Becher 95 Baht und der große Becher 120 Baht. Ein Paket mit Eiscreme zum Mitnehmen ist für 240 Baht zu haben. Time Out backt auch eigene Waffeln und Eistüten. Die ofenfrische, im Geschmack unnachahmliche Waffel (Rezept natürlich auch geheim) kostet 95 Baht.

Avi ist von seinem Erfolg selbst überrascht: „Die Nachfrage der Kunden nach den verschiedenen Geschmackssorten und Eiskreationen, die jeden Tag frisch angeboten werden, stieg rasch. So haben wir in kurzer Zeit drei weitere Filialen eröffnet. Aber ich glaube, wir sind noch nicht am Ende unseres Weges. Ich habe noch weitere Pläne, aber darüber zu reden, wäre verfrüht."

Time Out und sein junges, dynamisches Team kann mit Recht stolz darauf sein, „echte" Eiscreme herzustellen, die in Pattaya so ein großes Publikum bei Jung und Alt gefunden hat. Also, nehmen Sie sich eine Auszeit und genießen Sie eine erstklassige Eiscreme (oder auch mehrere) in einer von Pattayas besten Eisdielen.

Time Out Gelato Bars Co. Ltd., 103/1 Moo 10, Beach Road (Walking Street), Nongprue, Banglamung, Chonburi 20260, Tel.: 038-710 852, www.timeoutgelato.com. Weitere Filialen im Carrefour, Big C Nordpattaya und im Tukcom IT Centre.


E-mail: [email protected]
Pattaya Mail Publishing Co., Ltd. 
370/7-8 Pattaya Second Road, Pattaya City, Chonburi 20260, Thailand 
Tel.66-38 411 240-1, 413 240-1, Fax:66-38 427 596

Copyright © 2002 Pattaya Mail. Alle Rechte vorbehalten
Alle Inhalte dienen der persönlichen Information. Eine Weiterverwendung und Reproduktion über den persönlichen Gebrauch hinaus ist nicht gestattet.