Pattaya hat eine riesige Auswahl internationaler
Restaurants, doch von Zeit zu Zeit will so mancher einmal dem Trubel der
Spaßstadt entfliehen. Das „Tischlein deck dich"-Team ging auf
Entdeckungsreise.
Direkt an der Sangchan Beach in Rayong liegen die „Kanary
Bay Serviced Apartments & Residences". Diese Apartment-Anlage ist
auf die Bedürfnisse von ausländischen Kurz- und Langzeitresidenten
zugeschnitten, die an der Ostküste leben und arbeiten.
Mittelpunkt des gastronomischen Geschehens ist das „No.
43 Italian Bistro". Der italienische Chefkoch bietet eine Palette an
italienischen Gerichten zu günstigen Preisen zwischen 200 und 300 Baht an.
Darunter befinden sich geräucherter Lachs, mariniert in Olivenöl, mit
Zitrone, frischem Dill und rotem Pfeffer (280 Baht). Auch das
Schweinemedaillon aus der Pfanne in einer Marsala Weinsoße, mit eingelegten
Zwiebeln und Salzkartoffeln zu 280 Baht ist eine Sünde wert.
Der
Gästemanager des Hauses, Martijn Janzen, empfing uns herzlich. Die
Überraschung des Abends war die Anwesenheit von Philippe Belly, der
gekommen war, um die Menüplanung der französischen Wochen festzulegen..
Der Franzose ist für sämtliche Menüs in den Hotels der Kanary Bay Gruppe
verantwortlich und ist im Cape Panwa Hotel in Phuket stationiert. Er empfahl
uns das italienische Menü zu 395 Baht pro Person, das zum festen Bestand
der Speisenkarte gehört und sich allgemeiner Beliebtheit erfreut. Kinder
zahlen übrigens nur die Hälfte.
Die Erwartungen des „Tischlein deck dich"-Teams
wurden nicht enttäuscht. Zur Auswahl stehen bei diesem Menü neben einem
zartem „Salad nicose" mit weißem chinesischen Spargel
Schweinekotelett nach Mailänder Art oder ein „Beef Bourgogne".
Philippe erzählte uns, dass nur bestes argentinisches Rindfleisch verwendet
wird. Das Fleisch wird drei Tage mariniert, damit es seinen reichen
Geschmack bekommt. Übrigens ist auch neuseeländisches Lammkotelett auf der
Karte zu finden. Ein Gericht, das man nicht überall bekommt.
Zahlreiche andere preiswerte Gerichte findet man
ebenfalls. Ein gegrilltes Pfeffersteak für 250 Baht und das bei Kindern
beliebte frittierte Fischfilet mit Pommes frites kostet nur 140 Baht.
Unser Team genoss den Abend sichtlich, denn wann hat man
schon einmal Gelegenheit, mit einem französischen Chefkoch, der auf 20
Jahre Asien-Erfahrung zurückblicken kann und zudem noch seit vielen Jahren
Mitglied der Chaîne des Rôtisseurs ist, über seinen Erfahrungsschatz zu
plaudern?
Haben Sie Lust bekommen, ein Spitzenrestaurant außerhalb
Pattayas auszuprobieren? Nichts einfacher als das. Das Kanary Bay Ranong
bietet ein Wochenendpaket für zwei Personen zu 2.000 Baht an. Darin sind
eine Übernachtung, Frühstücks- und Mittagsbüfett am Sonntag enthalten.
Letzteres hat mittlerweile eine große Anzahl von Stammgästen bekommen.
Für nur 195 Baht kann man sich satt essen. Neben vielen internationalen und
lokalen Gerichten gibt es auch japanische Spezialitäten zubereitet von
einem japanischen Sushi-Chef.
Das Kanary Bay Rayong ist nicht zu verfehlen. Man fährt
die Sukhumvit Road hinunter bis man die Vororte von Rayong erreicht. Achten
Sie auf das „PMY" und „Kanary Bay"-Zeichen, halten Sie sich
rechts, und Sie kommen auf die Beach Road. Das Kanary Bay Rayong liegt
direkt am Strand auf der rechten Seite.
Restaurant No. 43, Kanary Bay Rayong, 50 Beach Road, Tel.
038 804 844, Fax 038 804 888, Email [email protected]. Geöffnet sieben
Tage von 6 Uhr früh für Frühstück, Mittagessen ab 12 Uhr und Abendessen
ab 18 Uhr. Die Küche schließt um 23.30 Uhr. Bewachte Gästeparkplätze
sind auf dem Gelände ausreichend vorhanden.
Kanary Bay Rayong No. 43 Italian Bistro
