Auf der geschäftigen 2nd Road, gleich neben dem
Reisebüro Massic Travel, liegt das bei ausländischen Touristen sehr
beliebte Restaurant „Hongsa Kitchen". Es ist vor zwei Jahren
eröffnet worden.
Das Restaurant ist in einem rustikalen Blockhüttenstil
eingerichtet, der eine warme und gemütliche Atmosphäre verbreitet. Es ist
Platz für etwa 45 Personen. Auf zwei Großbildschirmen werden vor allem
Sportereignisse übertragen, als Musikuntermalung sind Oldies zu hören und
es gibt einen Snookertisch. Eine kleine Bar bietet einheimische und
internationale Spirituosen.
Die
Hongsa Kitchen macht mehr den Eindruck eines Pubs als den eines
Speiserestaurants. Doch das „Tischlein deck dich"-Team konnte sich
davon überzeugen, dass hier internationale Küche in erstklassiger
Qualität geboten wird. Die Managerin des Restaurants, Warisa, blickt auf
eine zehnjährige Praxis im Gaststättengewerbe zurück. „Wir hatten zuvor
ein Restaurant in der Nähe der Mike Shopping Mall. Aber leider mussten wir
aufgeben, da das Gebäude verkauft wurde. Wir entschlossen uns, in der 2nd
Road neu zu eröffnen. Das haben wir nicht bereut, da wir hier ein großes
internationales Publikum haben. Und so ist auch unsere Küche darauf
zugeschnitten, dem internationalen Geschmack zu entsprechen."
Das
merkt man auch sogleich an der 150 Gerichte umfassenden Speisenkarte, die
Warisa als gelernte Grafikerin selbst entworfen hat. Von den in Thai,
Englisch, Russisch und Chinesisch angegebenen Gerichten aus all diesen
Ländern gibt es auch Fotos.
Den Tag kann man in der Hongsa Kitchen mit einem
reichhaltigen Frühstück in der Preislagen von 90 bis 150 Baht beginnen.
Besonders beliebt ist das „Dutch Breakfast" für 90 Baht, mit zwei
Spiegeleiern, gebratenem Speck und Schinken, dazu gibt es zwei Scheiben
Toast, Marmelade, wahlweise Kaffee oder Tee und ein Glas Fruchtsaft oder
Milch.
Das „Tischlein deck dich"-Team probierte auf
Empfehlung von Warisa die „Renner" des Restaurants. Als Vorspeise
verkosteten wir eine Gulasch- und Gemüsesuppe. Der von Europa her gewohnte
Eigengeschmack wurde voll getroffen. Das blieb auch bei den folgenden
Gerichten so. Und darin liegt wohl auch das Erfolgsrezept des Restaurants.
Die altbewährten klassischen Rezepte bleiben unverfälscht und man
verzichtet auf alle Experimente.
Beliebt beim internationalen Publikum sind
Rindfleischgerichte. Da hat die Hongsa Kitchen eine große Auswahl:
Rinderfilet mit verschiedenen Beilagen (ab 320 Baht), T-Bone Steak (450
Baht) und eine Grillplatte (380 Baht). Wir entschlossen uns zum klassischen
Rinderfilet mit Pfeffersauce zu 350 Baht. Als Beilage dazu gibt es Pommes
frites und einen kleinen Salat mit „Thousand Islands"-Dressing. Die
Portion macht auch den Hungrigsten satt. Für den nicht so großen Hunger
ist die Spezialität des Hauses, der Hongsa Thunfischsalat (150 Baht)
absolut empfehlenswert.
Der Stolz des Restaurants sind die Barbecue Gerichte.
Hier findet man auch zwei Wildgerichte, die in Pattaya eher selten auf der
Speisenkarte zu finden sind. Da ist einmal das Straußensteak mit Pommes
frites und Salatbeilage (380 Baht) – und ganz exotisch – das
Krokodilsteak mit Gemüsebeilage zu 540 Baht. Dieses nicht alltägliche
Angebot sollte man bei besonderem Anlass doch einmal probieren.
Thailändische Speisen, besonders aus dem Isaan stehen in
dem Ruf, besonders scharf gewürzt zu sein. Anders in der Hongsa Kitchen.
Der typische Geschmack bleibt erhalten, obwohl auf zu scharfe Zubereitung
verzichtet wird. Wer sich bisher nicht an thailändische Gerichte
herangetraut hat, ist in der Hongsa Kitchen gut aufgehoben, um seine
Entdeckungsreise zu beginnen. Von den berühmten Nudelsuppen, Currys bis hin
zu Schweine-, Rinder-, Hühner- und Fischgerichten ist alles vorhanden, was
das Herz begehrt.
Honsa Kitchen, 370/11-12 Moo 9, Pattaya 2nd Road, Tel.
038-361 876, 362 244, Fax: 038 362 243. Geöffnet täglich von 8 Uhr morgens
bis nachts 2 Uhr.
Hongsa Kitchen