Hard Rock Cafe

Gute Musik und gutes Essen

Karsten Holt
Das Hard Rock Cafe (HRC) mit über 121 Filialen in mehr als 40 Ländern ist wahrlich ein globales Phänomen. Das erste Cafe dieser Art wurde im Jahre 1971 in England eröffnet und hat seitdem seinen Siegeszug um die Welt ungebrochen fortgesetzt. Seit Mitte Oktober 2001 gibt es ein Hard Rock Cafe auch in Pattaya und ist zum Pflichtbesuch aller HRC-Fans geworden, wenn sie in Thailand weilen.
Das Hard Rock Cafe (und das Hard Rock Hotel ebenfalls) sind lebende Museen der Rock ’n’ Roll Geschichte. Eine einmalige Sammlung von mehr als 60.000 Sammlerstücken geht auf Wanderausstellungen durch sämtliche Restaurants der Firmengruppe und so ändert sich die Dekoration laufend. Der Besucher wird immer wieder Neues entdecken, auch dieses Konzept ist einmalig.
Selbstverständlich tritt abends eine Band auf, seit ein paar Wochen gastiert die Band „Maria“, und neben dem Musikgenuss kann man sich auf gutes klassisches amerikanisches Essen freuen.

Und dieses wollte das „Tischlein deck dich“-Team einmal ausprobieren. Es fiel uns gleich auf, dass das Personal überaus freundlich und zuvorkommend ist. Der Service ist zügig und professionell und trotzdem hat die Bedienung immer noch Zeit, den Gast zu beraten und Empfehlungen zu machen.
Während wir uns dem Studium der Speisenkarte widmeten, die übrigens sehr übersichtlich gestaltet und mit vielen Fotos zur Orientierung versehen ist, probierten wir zur Einstimmung einige Cocktails, die alle für 194 Baht zu haben sind. Besonders zu empfehlen ist der „Blue Hawaiian“. Dieser besteht aus Malibu Kokosnuss-Rum, blauem Curacao und Ananassaft, gut mit Eis geschüttelt. Daneben findet sich auf der Getränkekarte aber noch vieles mehr, angefangen von Flaschenbieren, drei Fassbiersorten, Weinen und Martinis.
Der Hit bei den Vorspeisen ist ohne Zweifel die Jumbo Combo, die man mit mehreren Personen sollte. Gerade das Richtige für das „Tischlein deck dich“-Team! Diese ist eine Kombination beliebter klassischer Starter wie Santa Fe Frühlingsrollen, Hühnerflügel, Zwiebelringen, und Kartoffelchips. Dazu gehören noch vier verschiedene Soßen für jeden Geschmack. Das Ganze kostet 388 Baht und sollte wirklich nicht versäumt werden.

Dazu passen die hausgemachten HRC Nachos, ein Klassiker der texanisch-mexikanischen Küche zu 377 Baht. Das sind frische Tortilla Chips aus Mais, die mit Jack- und Cheddar-Käse sowie Pinto-Bohnen üppig garniert sind und mit einer Sauercreme und Jalapenos serviert werden. Eine üppige Portion für Liebhaber dieser Küche! Salatfans brauchen nicht zu darben, Klassiker wie „Caesar Salat“ (199 Baht) oder mehr nach asiatischem Geschmack „Grilled Chinese Salad“ (266 Baht) finden sich im Angebot.
Was fällt einem beim Stichwort „amerikanische Küche“ sofort ein? Natürlich Burgers und Sandwiches. Da fällt die Wahl schwer. Wir entschieden uns für ein „HRC Veggie Sandwich“ (255 Baht). Mit Avocadoscheiben, Tomaten, Schweizer Käse, Kopfsalat, Zwiebeln, Alfalfa-Sprossen, geröstetem Knoblauch, Sellerie und Möhren auf knusprigem, französischen Baguettebrot und einem „Hidden Valley Ranch“ absolut empfehlenswert für alle Vegetarier.
Eigentlich war es ja schon genug des Guten, aber man überredete uns noch zu einer echten Spezialität des Hard Rock Cafes, nämlich einer „Combination Fajitas“ (477 Baht). Hier kann man sich die Beilagen zu den heißen Tortillas selbst zusammenstellen, um anschließend alles nach Geschmack „einzurollen“. Als Beilagen stehen gegrillte Hühnerbrust, Rindfleisch, frisches Gemüse, geriebener Jack- oder Cheddar-Käse zur Verfügung, dazu wird eine Sauercreme gereicht.
Leider war das „Tischlein deck dich“-Team schon so gesättigt, dass wir auf eine Nachspeise verzichten mussten. Aber wir haben uns vorgenommen, dies bei unserem nächsten Besuch zu tun. Fazit des Abends: Rundum gelungen, gute Musik, gutes Publikum und gute Stimmung.
Hard Rock Cafe, 429 Moo 9, Pattaya Beach Road, Tel. 038-428-755, Fax 038-421-673. Geöffnet täglich von 11 Uhr vormittags mit 2 Uhr nachts.