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Pressekonferenz für einen guten Zweck

Internationale „Food and Hospitality Show“ (IFHS) in neuem Look

Thailand und Deutschland leiten Konferenz über Sicherheit der Lebensmittel

Pressekonferenz für einen guten Zweck

Kürzlich hielten Kamron Chalermroj (3. von links, sitzend), Planungsdirektor der TAT, Pierre Andre Pelletier (2. von links, sitzend), Generalmanager des Amari Watergate Hotel, Dr. Frank Roesler (4. von links, sitzend), Präsident der BMW Group (Thailand), und Saisom Wongsasuluck (1. von links, sitzend), Präsidentin der „Caring Hearts for Aids“-Stiftung eine Pressekonferenz über den „9th Amari Watergate & BMW Group Thailand Midnight Run“ und den „10th Aerobic Marathon for Charity“ im Ballsaal des Amari Watergate Hotels ab.


Internationale „Food and Hospitality Show“ (IFHS) in neuem Look

Die IFHS 2006 wurde dieses Jahr wieder im Queen Sirikit National Convention Centre zwischen dem 6. und 9. September abgehalten. Diesmal wurde dabei das neue „Hotel Restaurant Thailand“-Profil vorgestellt und das VFR (Vending, Retail & Franchise) begrüßt.

Ranjith Chandrasiri, der Vorsitzende der Juroren, überreicht hier eine Trophäe an den Generalmanager von California Wine Co. Ltd., Sorrasit Wongsantivanich. Ganz rechts im Bild befindet sich Sanjog Modgil, der Präsident der Food & Beverage Association von Thailand.

IFHS hat in diesem Jahr sein Profil betreffend Hotel-, Restaurant- und Verkaufsprofil stark verbessert und daher war es kein Wunder, dass es für den diesjährigen Kongress als Gastgeber ausgewählt worden war.
Die „International Wine Challenge“, welche von der Food and Beverage Association von Thailand (FBAT) organisiert wurde, die 12. Thai Küchenmeister Internationale Meisterschaft und der Metro Restaurant Wettbewerb zählten zu den Glanzlichtern der Veranstaltung.
Die „FBAT International Wine Challenge 2006“ wurde am Eröffnungstag abgehalten und 132 internationale Weine wurden in acht Kategorien eingeteilt und von 13 Weinexperten und Hotel- und Restaurantbetrieben, unter Vorsitz von Pattayas Royal Cliff Weinklubpräsidenten und Vize-Generalmanager vom Royal Cliff Beach Resort, Ranjith Chandrasiri, bewertet.
Unter den Siegern in der Premium Kategorie waren Anekena (Reserve) 2005 (Chardonnay), Forest Ville 2004 (Savignon Blanc), Botalcura Rev, Char/ Vionier 2005 (Blended White), La Celia Reserve 2003 (Cabernet Sauvignon), Henrys Drive Pillar Box Red Cabernet Shiraz Merlot 2004 (Blended Red), Pirramimma Stock’s Hill 2003 (Syrah/Shiraz), Evans & Tate Gnangara 2005 (Merlot), Angas Brut (Champagne & Sparkling wine). Die Preise für die Super Premium Kategorie gingen an Concannon Chardonnay (Chardonnay), Stone Wall (Sauvignon Blanc), Francis Coppola Pinot Grigio (Blended White), Majella Coonawarra Cabernet 2003 (Cabernet Sauvignon), d’ Arenberg The Sticks & Stones McLaren Vale Tempranillo Grenache (Blended Red), McLaren Vale Shiraz 2004 Angove’s (Syrah/Shiraz), Francis Coppola (Merlot) und Duval-Leroy, Brut Champagne, N/V Flur de Champagne, Brut (Champagne and Sparkling wine).
Ranjith Chandrasiri, der Vorsitzende der Wein-Juroren, überreichte die Preise und Trophäen an die Gewinner.


Thailand und Deutschland leiten Konferenz über Sicherheit der Lebensmittel

Thailand und Deutschland werden zusammen eine internationale Konferenz über die Sicherheit von Lebensmitteln leiten. Diese soll laut eines hohen thailändischen Beamten Ende Oktober abgehalten werden, um neue internationale Qualitätsanforderungen bei Nahrungsmitteln aufzustellen.
Somchai Charnnarongkul, Vize-Direktor der Nationalbehörde für landwirtschaftliche Erzeugnisse und Nahrungsmittelsicherheit (ACFS), sagte, dass das 28. Kodex Komitee für Ernährung und Nahrungsmittel für spezielle diättechnische Zwecke in Thailands nördlicher Provinz Chiang Mai abgehalten werden soll. Es wird das erste Mal sein, dass diese Veranstaltung außerhalb der Europäischen Union (EU) stattfindet.
Rund 350 Regierungsbeamte, Vertreter aus über 100 Ländern und 38 internationale Unternehmen werden an der Konferenz teilnehmen. Sie soll vom 3. Oktober bis zum 3. November andauern.
Somchai Charnnarongkul fügte hinzu, dass Thailand mehrere Themen über die Sicherheit von Lebensmitteln und die Ernährung vorbringen werde. Dazu gehörten auch die Kontrolle von Zucker in Nahrung für Säuglinge und Kleinkinder sowie die einheitliche Kontrolle von Produkten aus Milchrezepten.
„Gleichzeitig wird dies für Thailand die Möglichkeit sein, anderen Ländern das Potenzial unserer Lebensmittelexporte und deren Qualität zu zeigen“, so Charnnarongkul. (TNA)