Schweizer Nationalfeiertag bei Bruno’s

Elfi Seitz

Seine Exzellenz der Schweizer Botschafter Dr. Rodolphe Imhoof und seine Gattin Martine waren extra nach Pattaya gekommen, um am Freitag, den 3. August, den Schweizer Nationalfeiertag, der eigentlich am 1. August ist, nachzufeiern.
Fredi Schaub, erfolgreicher Eigentümer von Bruno’s Restaurant in der Thappraya Road, hatte sich wieder einmal selbst übertroffen und eine wunderbare Feier veranstaltet, an der nicht nur viele Schweizer Staatsbürger, sondern auch internationale Gäste teilnahmen. Das Bruno’s war wieder einmal ausgebucht, denn mittlerweile hat es sich schon herumgesprochen, dass man bei Fredi und mit Fredi gut feiern kann.
Nach dem Eröffnungscocktail hieß Fredi die Gäste herzlich willkommen. Er sagte in seiner Ansprache, dass er gemeinsam mit seinem Gastchefkoch aus Turin, Claudio Forti, das Menü zum besonderen Anlass selbst ausgewählt habe, um den Schweizern an ihrem Nationalfeiertag nicht nur die Herzen, sondern auch ihren Gaumen zu erfreuen. „Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie, liebe Gäste im Monat August öfter kommen würden, um die herrlichen italienischen Spezialitäten von Claudio zu probieren“, sagte Fredi, bevor er das Wort an den Botschafter übergab.

Seine Exzellenz erwähnte, dass er bereits im Vorjahr an der Schweizer Nationalfeier bei Bruno’s teilgenommen hatte und sich sehr freue, auch heuer wieder dabei sein zu können. „Es ist für mich und meine Gattin immer wieder eine spezielle Freude, nach Pattaya zu kommen und mich der Gastfreundschaft Fredi Schaubs zu erfreuen“, sagte er. Der Botschafter, der bereits seit eineinhalb Jahren im Amt ist und noch einmal dieselbe Zeitspanne vor sich hat, gab dann einen kurzen Bericht über die wirtschaftliche und politische Lage in der Schweiz, bevor er sein Glas zum Wohl auf das thailändische Königspaar und die Schweizer Präsidentin Micheline Calmy-Rey erhob.
Neben der freundlichen Atmosphäre und dem guten Wein war auch das Spezialmenü, an welchem sich alle Gäste mit Genuss gütlich taten, der guten Laune dienlich. Zum opulenten Mahl gehörte ein Thurgauer Siedfleischsalat mit weißem Spargel, eine gelbe Tessiner Pepperonirahmsuppe mit Olivenbrot, ein Sankt-Peters-Fisch Schaffhausener Art in leichter Weißweinrahmsauce, ein Kalbsfilet Zürcher Art in Morchelrahmsauce und ein Genfer Birnenkuchen.
Es war spät, als sich die ersten Gäste verabschiedeten, und sogar der Herr Botschafter und Gattin blieben weitaus länger als sie eigentlich geplant hatten. Man sieht, die Gäste fühlen sich wohl bei Bruno’s.

Botschafter Rodolphe Imhoof, Fredi Schaub und Claudio Forti stoßen auf den Schweizer Nationalfeiertag an.

Das Botschafterehepaar mit Fredi Schaub und seiner Verlobten.