Ein Kunstwerk der kulinarischen - und Weinkultur

Als Wildbret wird Känguru und Emu serviert

Elfi Seitz
Peter Lehmann’s Weine wurden beim zuletzt abgehaltenen Weindinner am 10. Oktober im Royal Cliff Beach Resort vorgestellt. Obwohl der Name ziemlich deutsch klingt, liegt das Weingut Peter Lehmann im Barossa Valley in Australien. In eingeweihten Kreisen gelten diese Weine als echte Kunstwerke und Peter Lehmann selbst als eine australische Legende.
Gleich sieben verschiedene Weine wurden beim Galadinner im großen Ballsaal, der wie immer voll besetzt war, vorgestellt. Co-Sponsor des Abends war Ron Batori von der Bangkok Beer and Beverages Co., Ltd. Als Gastsprecher war Howard Duncan, der Exportmanager von Peter Lehmann Weinen, von Ranjith Chandrasiri, dem Direktor des besten Weinklubs in ganz Asien, eingeladen worden.
Howard Duncan stellte die Weine mit Charme und Witz vor und bezeichnete sich selbst als jemand, der die Möglichkeit besitzt, den Genuss am Wein mit seinem Beruf verbinden zu können. Ja, er verstieg sich sogar zu der Ansicht, dass Genuss und Vergnügen eine typische Lebensart der Australier sei. Das könnte sogar stimmen, da es doch so viele österreichische und deutsche Auswanderer in Australien gibt.
Die Gäste jedenfalls waren von den gebotenen Weinen begeistert, wobei ich diesmal mit Pattaya Mails Weinexperten Dr. Iain übereinstimmte und die Nummer 5, den Ambassador Range Stonewall Shiraz 2002, von dem die Flasche in Thailand an die 7.000 Baht kostet, am besten fand. Ein echt edler Tropfen.
Aber auch die anderen Weine wie der Barossa Art Series Semillon 2005, der Barossa Art Series Chardonnay 2005, der Barossa Art Series Cabernet Sauvignon 2003, der Barossa Art Series Shiraz 2004 und schließlich der Black Queen Sparkling Shiraz 1998, waren exzellent. Und auch der Rezeptionswein, ein Weighbridge unoaked Chardonnay 2005,
war bereits eine Sensation.
Wie jedes Mal hatten Exekutivchefkoch Walter Thenisch und sein Team ihr Bestes geleistet und sagenhafte Gerichte passend zu den Weinen kreiert. Die Speisen waren alle sehr „australisch“, da Blaufinn-Thunfisch, Tasmanischer Lachs, Kängurulende, Emu und australisches Lendensteak gereicht wurden.
Einige der deutschen Gäste waren am Überlegen, da das Kanguru und auch das Emu die Nationaltiere Australiens sind, ob bei einem künftigen deutschen Weindinner eventuell der deutsche Adler serviert werden wird. Diese Idee wurde verworfen und man einigte sich auf „Gummiadler“, die wahrscheinlich bekömmlicher sind.
Am Ende des Abends erhielten Howard Duncan, Walter Thenisch und das Royal Cliff Team Dank ausgesprochen von Ranjith und Geschenke vom Generalmanager Alexander Häusler überreicht.
Falls jemand daran interessiert ist, Mitglied im Royal Cliff Weinklub zu werden, kontaktiere er bitte Ranjith Chandrasiri, der übrigens perfekt Deutsch spricht, via Email: ranjith@ royalcliff.com

Dr. Olivier Meyer, Dr. William van Ewijk, Alexander Haeusler, Generalmanager, Royal Cliff Beach Resort, Elfi Seitz, Pattaya Blatt, Trutz Fiddickow, Due Fiddickow und Dieter Précourt.

Virach Siriprasert, VS Classic Wines LP, Howard Duncan, Exportmanager (Asien), Peter Lehmann Wines, Ron Batori, Präsident, BB&B, Panga Vathanakul, geschäftsführende Direktorin des Royal Cliff Beach Resort, Vitanart Vathanakul und Vathanai Vathanakul, Exekutivdirektor, Royal Cliff Beach Resort.

Walter Thenisch, Executive Chef, Royal Cliff Beach Resort, Howard Duncan, Ranjith Chandrasiri, Ron Batori und Alexander Haeusler.