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Der 16. August ist „Vater Ray Tag“
Bürgermeister Itthipol Khunplome leitet
die Eröffnungszeremonie des Gedenktages.
Vater Michael Weera Phangrak, Direktor des Pattaya
Orphanage, überreicht eine Bücherreihe über Vater Ray an Bürgermeister Itthipol
Khunplome.
Chanyuth Hengtrakul spricht mit Vertretern der
Redemptorist Berufsschule.
Vater Michael Weera Phangrak und Radchada Chomjinda,
Exekutivsekretärin der Vater Ray Stiftung, sowie Kinder des Waisenhauses
begrüßen die Gäste bei ihrer Ankunft.
Sopin Thappajug war unter den Ehrengästen der
Eröffnungszeremonie.
Radchada Chomjinda begrüßt Bruce Hoppe,
Chitra Chandrasiri und Judy Hoppe.
Junge Leute des Waisenhauses führen
mit Grazie traditionelle thailändische Tänze auf.
Die Blaskapelle der Schüler
der Dara Samut School bei ihrer perfekten Darbietung.
Elfi Seitz
Hunderte von Menschen versammelten sich am 16. August, dem 5. Todestag
von Vater Ray Brennan, dem Vater der Waisen und Behinderten Pattayas und
Umgebung, im Orphanage Pattaya, um ihn zu ehren.
Viele bunte Spiel- und Essenstände waren auf dem weiten Gelände des Waisenhauses
aufgestellt, um allen, die gekommen waren, gute Unterhaltung und kostenlos Speis
und Trank zu bieten. Die Waisenkinder tummelten sich geschäftig auf den
Spielplätzen und turnten auf den aufgestellten Gerätschaften herum, dass es eine
Freude war. Hier konnte wieder einmal festgestellt werden, wie wenig man
eigentlich braucht, um ein Kinderherz glücklich zu machen – und das soll unsere
allerdringlichste Aufgabe sein.
Die große Feier wurde von Pattayas Bürgermeister Ittiphol Khunplome, der einmal
mehr seine Begabung als fantastisches Oberhaupt der Stadt unter Beweis stellte,
eröffnet. Er hielt in Englisch und Thai eine wundervolle Rede, in der er Vater
Ray, der so viel für die minderbemittelten und benachteiligten Kinder dieser
Stadt getan hatte, würdigte.
 Vater
Ray Brennan.
Ehrengäste waren vertreten wie Sopin Thappajug, Chanyut Hengtrakul, Peter
Malhotra, Nittaya Patimasongkroh, Prempreecha Dibbayawan, Vertreter des Rotary
Clubs Jomtien-Pattaya, Supagon Noja, Vater Giovanni Contarin, sämtliche Priester
der Diozöse Pattaya und einige Stadträte. Ebenfalls als Ehrengast anwesend war
der Gründer von „Human Help Network“ in Deutschland, das sich bereits seit
vielen Jahren um das Waisenhaus kümmert, es aber in Zukunft noch enger unter
seine Fittiche nehmen will.
Sehr schöne Tänze wurden nach der Eröffnung von jungen Tänzerinnen aus dem
Waisenhaus vorgeführt, die es mit jeder professionellen Tanzgruppe aufnehmen
können.
Anschließend an die Reden und Vorträge, unter anderem auch vom Pastor der St.
Nikolaus Kirche, Michael Weera Phangrak, nahm man das gute Essen ein. Und als
sie satt waren, stürzten sich viele Gäste auf die Spielbuden, deren Einnahmen
wieder dem Waisenhaus zugute kommen werden.
Man konnte auch ein schönes Museum besuchen, in dem persönliche Dinge von Vater
Ray ausgestellt waren, sowie Fotos, die ihn mit Mitgliedern der Königsfamilie,
Mutter Teresa, dem Dalai Lama und vielen anderen hochgestellten Persönlichkeiten
zeigen. Ein Gästebuch lag bereit, in das man seinen Namen eintragen konnte.
Schnell verging die Zeit bis zum Beginn eines weiteren Höhepunkts, dem
Fußballmatch zwischen dem Team vom Waisenhaus und dem Pattaya Mail/Rotary
Jomtien-Pattaya Team.
Ein sehr aufregendes und spannendes Spiel ließ die Zuschauer des Öfteren von
ihren Sitzen aufspringen. Auch die Verlängerung brachte nur ein unentschiedenes
Resultat zustande. Erst das Elfmeter-Schießen brachte die Entscheidung: das Team
Pattaya Mail/Rotary Jomtien-Pattaya siegte dabei mit 4:2.
Am Abend ging es weiter mit einer Prozession zu Vater Rays Grab, an der an die
500 Menschen teilnahmen. Der Bischof der Diozöse Chantaburi, der auch für
Pattaya zuständig ist, hielt gemeinsam mit 15 anderen kirchlichen Würdenträgern
eine Messe in Erinnerung an Vater Ray Brennan, der 13 Jahre lang der Pastor
dieser Kirche gewesen war.
Viele Menschen machten Erinnerungsfotos beim Denkmal von Vater Ray, der, obwohl
er seit fünf Jahren im Himmelreich weilt, dennoch nie vergessen werden wird bei
all den Menschen, denen er half und der immer unter uns weilen wird.
Vater Ray, der Helfer aller Kinder in Nöten
Das Pattaya Waisenhaus wurde eigentlich durch einen Zufall gegründet. Dann
nämlich, als Vater Ray Brennan im Jahre 1980 ein Baby vor seiner Haustüre fand.
Als er es aufnahm, machte dies die Runde und immer mehr Mütter legten ihre
Kinder dort ab.
Bereits im Jahre 1982 eröffnete Vater Ray eine Schule für Taube. Meist handelte
es sich dabei um Kindergartenkinder. Es ging aber weiter. 1984 wurde das
Redemptorist Center gegründet, das erste seiner Art in Thailand.
Im selben Jahr wurde auch die Redemptorist Berufsschule gegründet, um körperlich
Behinderten eine Chance auf ein Berufsleben zu geben. Ursprünglich gab es nur
vier Schüler dort.
Als auch blinde Kinder ihren Weg ins Waisenhaus fanden, gründete Vater Ray die
Blindenschule im Jahre 1986. Diese Blindenschule wurde bald unter die
Schirmherrschaft Ihrer Königlichen Hoheit Prinzessin Maha Chakri Sirindhorn
genommen.
Aber nicht nur Kindern wollte Vater Ray in seiner Güte helfen, sondern auch
alten Menschen. Also eröffnete er im Jahre 1988 das Altersheim für jene, die
keine Verwandten hatten oder alleine lebten.
Nachdem Pattaya immer größer wurde, wuchs auch die Zahl der Straßenkinder, die
hier ihr Glück als Bettler oder Prostituierte versuchten. Vater Ray reagierte
darauf, indem er 1990 das Straßenkinderheim gründete, um auch diesen Kindern
Zuflucht zu bieten.
Genau 10 Jahre später wurde die Redemptorist Stiftung für Behinderte ins Leben
gerufen. Sie kümmert sich um arbeitslose oder allein stehende Behinderte.
Sein ganzes Leben lang half Vater Ray anderen Menschen. Wenn immer er kein Geld
hatte, etwas zu schaffen, sprach er mit „seinem Boss“ da oben – und wie durch
ein Wunder erhielt er immer, was er benötigte.
Einige Menschen in Pattaya, die seine Verdienste anerkannten, gründeten im Jahre
2003 die Vater Ray Stiftung – obwohl er sich dagegen wehrte, dass sein Name
dafür hergenommen wurde. Im selben Jahr ging Vater Ray von uns, verließ seine
vielen Kinder auf Erden, um im Himmel über sie zu wachen. Mit Sicherheit lächelt
er jetzt sein lausbübisches Lächeln und sagt: „Nun bin ich bei meinem Boss, da
kann ich noch viel mehr erreichen.“
Vater Worawut Saraphan (rechts), Lizenzträger
der Redemptorist Berufsschule, übergibt ein Erinnerungsbild,
das von Vater Ray anlässlich einer Veranstaltung angeregt wurde.
Der Bürgermeister ist von der Schönheit der Malerei
im
„Vater Ray Museum“ sehr beeindruckt.
Für alle gab es kostenlose Haarschnitte.
Besucher posieren mit Dutzenden glücklicher Kinder
vor der Statue von Vater Ray.
Bürgermeister Itthipol Khunplome sowie Gäste und
Vertreter der Redemptorist Schule pflanzen im Gedenken an Vater Ray einen Baum
und versprechen, weiterhin mit ihrer selbstlosen Aufgabe fortzufahren, den
Kindern zu helfen.
Die Kinder freuen sich über die Spielstände, an
denen Spenden für das Waisenhaus und seine Bewohner gesammelt wurden.
Das Fußballspiel zwischen dem Team des Pattaya
Orphanage und dem Team der Pattaya Mail/Rotary Club Jomtien-Pattaya war einer
der Höhepunkte des Tages. Das spannende Spiel endete mit einem 4:2-Sieg für die
Gäste.
Chaine Dinner bringt
„Kreationen von Peter Marty“
Hugh Millar, Fredi Schaub, Peter Marty, Ranjith
Chandrasire,
Khun Anage und Khun Veeravong.
Elfi Seitz
Die Bailliage de Pattaya, ein Zweig des berühmten Gourmet-Clubs Chaîne
des Rôtisseurs, sowie die Bailliage de Zürich, hatten sich diesmal
zusammengeschlossen, um einen herrlichen Abend im Restaurant „Bruno’s“ bei
Kreationen des 3-Michelin-Starchefkochs Peter Marty zu verbringen.
Der Cocktailempfang begann wie immer pünktlich um 19 Uhr mit einem eisgekühlten
Glas Champagner. Gastwirt Fredi Schaub, Baillie Ranjith Chandrasiri und der
Charge de Mission, Hugh Millar, begrüßten persönlich die elegant gekleideten
Gäste.
Ranjit sagte in seiner Eröffnungsansprache, dass es eine besondere Freude für
ihn sei, die Gäste zu Peter Martys Kreationen, einem Sieben-Gänge-Menü mit den
passenden Weine, willkommen heißen zu dürfen. „Peter besitzt nun sein eigens
Essen-Styling-Unternehmen für die Medien und Werbeagenturen in der Schweiz und
ist außerdem in hoch profilierten Caterings in Europa, wie Schweiz, London,
Schottland und Moskau involviert“, sagte Ranjith. Er fügte hinzu, dass Bruno’s
bereits seit dem Jahre 1996 besteht und seine Anfänge in Nordpattaya hatte,
bevor Fredi das Lokal 2003 nach Jomtien verlegte. Seit vier Jahren lädt Fredi
Schaub für einen Monat im Jahr einen internationalen Stargastkoch ein. Ranjith
rief die Mitglieder des Clubs zu noch mehr Freundschaft auf und hielt sie an,
weitere Mitglieder für die Chaîne des Rôtisseurs zu werben. „Der nächste
feierliche Einweihungsabend für neue Mitglieder wird wahrscheinlich im Dezember
im Royal Cliff Beach Resort stattfinden“, sagte er. Er gab auch den Termin für
das nächste Chaîne-Dinner bekannt. Dieses wird am 3. November im Casa Pascal
abgehalten. Ranjit dankte am Ende seiner Rede einigen Komiteemitglieder für ihre
harte Arbeit „im Verborgenen“, darunter Jan Olaf Aamlid, Peter Malhothra,
Jacques Laurent, Fredi Schaub und Hugh Miller.
Wie immer gab es keine Gewürze auf den Tischen, da das Essen bei einem
Chaîne-Dinner zur Perfektion zubereitet sein muss. Und das war es auch bei
Bruno’s. Ein Blauflossen-Thunfisch mit dreifältigem Aroma begann den Reigen,
komplimentiert von einem rosa Sutter Home Zinfandel 2006 aus dem Nappa Valley.
Ein Sommerwein, der ganz kalt serviert werden muss und hervorragend schmeckte.
Auch zur folgenden Speise, einer Krebsfleisch- und Avocado-Sensation mit
pochiertem Ei und Krebsfleischschaum, die wirklich sensationell schmeckte, wurde
dieser Wein gereicht.
Ein John Dory Fisch stand als nächstes auf dem Programm. Dieser Fisch wurde auf
einem duftenden Lauchbett mit Trüffeln gemischt serviert, und eine gewürzte
Parmesancreme vervollständigte den Geschmack. Ein John Drory Fisch wurde
übrigens für den Film „Finding Nemo“ als Hauptfigur verwendet. Bei diesem
herrlichen Geschmack ist es kein Wunder, dass ihn alle im Film suchten. Ein
Chateau Bonnet Entre de Mers 2007 aus der Bordeaux Region, ein leichter Wein mit
einem Geschmack nach Sommerfrüchten, traf genau den richtigen Geschmack zu
diesem Gericht.
Das Sorbet aus einer herben Limone mit Basilikumblättern war genau das Richtige,
um die Gäste auf das folgende Hauptgericht, einen australischen
Angus-Rindsbraten, der auf der Zunge zerging, auf einem Bett von
Majoran-Kartoffelpüree, einzustimmen. Ein Spinatröllchen, das mit
karamellisierten Zwiebeln, Safran und Gewürznelken gefüllt war, passte wunderbar
zur Majoran gewürzten Sherry-Essigsauce. Dazu wurde ein dunkelroter Mawson
Yalumba 2005 Cabernet Sauvignon, der ein Jahr in einem Eichenfass reifte,
serviert. Wieder ein Wein aus Australien aus einer der besten Weingegenden dort,
Yalumba.
Eine Käse-Selektion mit Feigen folgte und der Wein wurde auch zu diesem Gericht
gewechselt. Diesmal war es ein Chateau Lafitte Marcellin Premier Cotes de
Bordeaux, der den Gaumen der Gäste verzauberte und echt „französisch“ schmeckte.
Die Nachspeise war ein Märchen für sich, bestehend aus Passionsfrüchten, Beeren
und Mintfrappé. Geschmolzene Schokolade floss dick heraus, wenn man in dieses
Gericht stach und, obwohl es sicher nicht den Kalorienzählenden entsprach, blieb
trotzdem kein Krümchen übrig. Der Wein dazu, ein Chateau Le Tribaut 2003, eine
Mischung aus Semillion Sauve Blanc und Muskateller Trauben, brachte die
Geschmacksnerven auch zum Abschluss des feudalen Mahles in Hochstimmung.
Am Ende dieses Abends, der auch in sehr freundschaftlicher Atmosphäre verlief,
wurden den Meistern der Küche, Peter Marty und dem regulären Küchenchef von
Bruno’, Khun Anage, sowie dem Leiter des Service, Khun Veeravong,
Dankeszertifikate von Baillie Ranjith überreicht.
Alles für die Hochzeit im Amari Orchid & Tower
Das Tanzstudio präsentiert eine Vorführung zum
Thema Hochzeit.
Pramote Channgam
Das Amari Orchid Resort & Tower öffnete am 16. August seine Pforten
für die 2. Hochzeitsausstellung. Im Aranda Ballsaal wurde von
Eintrittskarten bis hin zu umfassenden Flitterwochen-Paketen wieder alles
angeboten und zur Schau gestellt, was für die erfolgreiche Organisation
einer Hochzeit benötigt wird.
 Zwei
Models in extravaganter Hochzeitskleidung.
Generalmanager Dominik Stamm eröffnete die Messe zusammen mit
Vizebürgermeister Ronakit Ekasingh und Pattayas Polizeichef Oberst Nopadol
Wongnorm.
Hochzeitsfotos von Ateliers, Schmuck, Einladungen, Andenken, Kosmetik und
passende moderne Kleidung waren allesamt ansprechend präsentiert. Mehrere
Hochzeitsorganisatoren, die jegliche Wünsche erfüllen, waren ebenfalls
vertreten und bewiesen mit zahlreichen Sonderangeboten, dass Hochzeiten auch
für den Normalverdiener erschwinglich sein können.
Das Amari Orchid Resort & Tower schenkte zehn glücklichen Paaren ein
Flitterwochen-Paket mit dem Motto „Liebe und die Stadt“.
Das Hotel hat sich in den vergangenen Monaten umfangreich vergrößert. Der
neu gebaute, luxuriöse Tower Wing bietet ausreichend Platz für Hochzeiten
und weitere Feste, zu denen zahlreiche Gäste erscheinen können.
Generalmanager Dominik Stamm (Mitte)
posiert mit den Models für ein Erinnerungsphoto.
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