Carina Fährmann
Das Thai Garden Resort hat eine neue Restaurantmanagerin
Peter Nordhues
Die erst 21-jährige Carina Fährmann ist seit Ende März im Thai
Garden Resort tätig. Erst wollte sie die Nachfolge von Claudia Pauli,
die Gästeservice-Managerin, die es wieder in die Heimat gezogen hat,
übernehmen. Nach einiger Zeit jedoch entschloss sie sich im
Einverständnis mit der Geschäftsleitung, Restaurantmanagerin zu werden.
Es ist eine ungewöhnliche Geschichte, wie eine so junge Dame ihren Weg
nach Pattaya gefunden hat.
Carina wurde in Rottach-Egern am Tegernsee, etwa 50 km südlich von
München, geboren. Ihr Vater ist Computerfachmann bei der
Polizeidirektion Oberbayern in Rosenheim. Carina hat noch eine
28-jährige Schwester, die den Beruf einer Zahnarzthelferin ausübt. Der
Vater hatte eine Thai geheiratet, als Carina sieben Jahre alt war. Seit
dieser Zeit verbrachte sie regelmäßig ihren Urlaub in Thailand,
hauptsächlich in Khon Kaen. Aber sie hat natürlich in dieser Zeit auch
viele andere Orte kennen gelernt.
Nach Abschluss der Hauptschule durchlief Carina eine Ausbildung als
Hotelfachfrau in Bad Wiessee, und zwar im traditionsreichen
Hotel-Gasthof „Zur Post“, der schon über 100 Jahre besteht. Carina sagt
dazu: „Eigentlich hatte ich die Berufsvorstellung, irgendwie und
irgendwann einmal im Ausland zu arbeiten, vielleicht als Stewardess.
Aber zu diesem Zeitpunkt war ich einfach zu jung für diesen Beruf, und
so entstand die Idee, eine Ausbildung als Hotelfachfrau zu machen.“
Im Juli 2007 schloss sie die Ausbildung erfolgreich ab und arbeitete
weitere drei Monate im Hotel weiter. Doch der Wunsch im Ausland zu
arbeiten, ließ sie nicht los. Mit finanzieller Unterstützung ihrer
Familie ging sie nach Pattaya, um hier eine Sprachschule zu besuchen.
Thailändische Sprachkenntnisse hatte sie sich bereits in Deutschland
durch ihre Mutter angeeignet. In Pattaya wollte sie Schreiben und Lesen
lernen. Zufällig lernte sie die ehemalige Gästeservice-Managerin des
Thai Garden Resorts, Brigitta Herkner, kennen, die ihr erzählte, dass
demnächst die Stelle als Gästeservice-Managerin frei wird. Kurz
entschlossen bewarb sie sich und hatte ein paar Wochen später ein
Vorstellungsgespräch bei Generalmanager Rene Pisters.
Nach ihrer ersten Bewährungsprobe, als Gastgeberin des Stammtischs der
Deutsch-Thailändischen Handelskammer im Mai dieses Jahres zu agieren,
war es klar, dass sie dem Thai Garden erhalten bleiben würde.
Manchmal hat Carina ein wenig Heimweh, denn es ist doch ein Unterschied,
ob man in einem Land Urlaub macht oder dort arbeitet. Aber sie ist
zufrieden: „Es ist ein tolles Team im Hotel, und es herrscht eine
familiäre Atmosphäre. Pattaya hat zwar auch seine weniger freundlichen
Seiten, aber es gefällt mir hier sehr gut. Ich habe auch schon Anschluss
gefunden und hoffe, lange hier bleiben zu können.“
Als sie im Thai Garden Resort zu arbeiten begann, gab es viel Neuland zu
erkunden. Aber dies meisterte sie mit Unterstützung ihrer Kollegen und
Vorgesetzten. So konnte sie bereits in den ersten Wochen viel
Berufserfahrung sammeln, die ihr auch später zugute kommen wird.
In ihrer Freizeit beschäftigt sie sich mit ihren Hobbys, zu denen Lesen,
Kinobesuche, Ausflüge und natürlich – wie kann es anders sein, wenn man
in einem Einkaufsparadies lebt – Shopping gehört.
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