Erinnerungsfoto an ein tolles Weindinner
(von links) Generalmanager Alexander Haeusler, Botschafter Douglas
Gibson, Jeanette Bruwer, Panga Vathanakul, Ranjith Chandrasiri und Ron
Batori.
Elfi Seitz
Am 28. Februar war das elegante italienische Restaurant „Rossini“ der
Schauplatz eines Weindinners des Royal Cliff Weinclubs, das Springfield
Estates Weine aus Südafrika vorstellte.
Um beim Vorstellen zu bleiben, der Direktor des Weinclubs, Ranjith
Chandrasiri, hatte die Ehre, zu diesem Event den Botschafter von
Südafrika und ständigen Beobachter von ESCAP, Seine Exzellenz Douglas
H.M. Gibson, und dessen Gattin zu begrüßen.
Unter den Ehrengästen befand sich auch Ron Batori, der geschäftsführende
Direktor von Bangkok Beer & Beverages Co., Ltd., der auch der
Hauptsponsor war.
Ein weiterer Ehrengast war Jeanette Bruwer, die gemeinsam mit ihrem
Bruder Abrie Eigentümerin und Weinmacherin vom Springfield Estate ist.
Sie brachte den über 150 Gästen, die zum Großteil auch auf der Terrasse
um den Pool verteilt waren, großartig die Vorzüge ihrer Weine und ihres
Landes nahe.
Ranjith
Chandrasiri bei der Begrüßung der Gäste.
Das Springfield Estate befindet sich im Robertson Valley, im Herzen der
Westküste Südafrikas. Die Familie Bruwer ist bereits in der vierten
Generation der Weinmacher und in der neunten Generation der Auswanderer
von Bruères, französischen Hugenotten, die im Jahre 1688 von der Loire
nach Südafrika aufbrachen und dort mit einem Bündel Weinreben unter dem
Arm ankamen.
Das Klima in der Gegend, das manchmal streng und extrem ist, 30 Grad
über Tag und nur 15 Grad in der Nacht, sowie wenig Regen, beeinflusst
natürlich den Geschmack der Weine.
Sieben dieser Weine, die von Kritikern mit „außergewöhnlich“, „erlesen“
und „hervorragend“ bezeichnet werden, wurden während des Weindinners
vorgestellt, untermalt mit den köstlichen Kreationen von Chefkoch Walter
Thenisch.
Jeanette
Bruwer bei ihrer Ansprache.
Bereits der Wein, ein Springfield Estate Firefinch Sauvignon Blanc 2007,
der den Gästen auf der Terrasse zum Empfang geboten wurde, war eine
Sensation. Besonders schmeckte mir aber auch der „Life from Stone“
Sauvignon Blanc 2007, der gleich als erster zur Königsgarnele auf
Bambussprossencarpaccio gereicht wurde. Ein weiterer Weißwein fand meine
volle Zustimmung, der „Wild Yeast“ Chardonnay 2005. Auch die beiden
Roten, der „Whole Berry“ Cabernet Sauvignon 2006 und „Work of Time“
Cabernet Sauvignon 2002 waren sehr köstlich und passten hervorragend zum
gebratenen Barramundi Filet und zur geschmorten Lammschulter, die wieder
einmal alles übertraf, so zart und wunderbar schmeckte sie.
Eine Zitronen-Mascarpone Torte, Apfeltörtchen und ein
Schokoladen-Pistazien-Mousse bildeten den krönenden Abschluss dieses
herrlichen Weindinners.
Ein Wander-Trio der Hausband unterhielt die Gäste mit Liedern, und
speziell im Garten ging es hoch her, wo man viele tanzen sah. Ob dies an
der Musik oder am Wein lag, ist uns nicht bekannt.
Am Ende des gelungenen Abends erhielten Seine Exzellenz Douglas H.M.
Gibson, Jeanette Bruwer, Ron Batori sowie die Verantwortlichen für die
Küche und das Personal wieder Geschenke und Anerkennungsurkunden aus den
Händen der geschäftsführenden Direktorin des Royal Cliff, Panga
Vathanakul.
