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Die neuesten Abenteuer der Plauderstunde
Entdeckung thailändischer Kräuter mit anschließender Kochstunde
Die Gruppe beim Kochen (von links) Eva,
Marianne,
Sue, Friederike, Alvi, Siggi und Sonja.
Elfi Seitz
Alvi’s Kulturzentrum in der Soi 5 zwischen der Beach Road und der 2. Road
war am 27. August das Ziel einiger Mitglieder der deutschsprachigen
Plauderstunde.
Unter Leitung von Marianne Büsch-Biehl wollten die Damen Thailands Kräuter
auf dem Markt in Naklua erforschen und dann damit köstliches Essen
zubereiten.
Alvi Sinthuvanik, die Besitzerin und Seele des Kulturzentrums, machte sich
mit den Damen auf, um ihnen die verschiedensten Kräuter zu zeigen und zu
erklären, was man damit alles herstellen kann. Auch Obstsorten, die manchen
der „neuen“ Damen noch unbekannt waren, wurden ausführlich beschrieben. Und
es gab viele Ahs und Ohs, als man tiefer in den Markt vorstieß und dort die
vielen verschiedenen Waren entdeckte, die zum Verkauf ausgestellt waren.
Fische, andere Meereslebewesen wie Shrimps, Muscheln und Ähnliches erregten
die Neugierde, Hühner frisch geschlachtet, Fleisch von Schweinen und Rindern
hing an Haken oder waren genau wie die Fische in Eis gebettet.
 Die
Damen vor der Aufführung des Musicals. Bei diesem Anblick kann man nur
bewundernd „Mamma Mia“ sagen. (Von links) Eva, Siggi, Elfi, Daniel, Eva und
Hinanui.
Viele Fragen wurden gestellt und zur Zufriedenheit beantwortet, bevor man
sich wieder auf den Weg ins Zentrum machte, um sich dort Schürzen umzubinden
und mit dem Kochlehrgang zu beginnen.
Alvi, die auch noch eine Sprachschule betreibt, spricht hervorragendes
Englisch und erklärte den Damen Schritt für Schritt, wie thailändisches
Essen zubereitet wird. Dann durften die Damen es selbst versuchen – und zur
Freude aller gelang es hervorragend, obwohl wahrlich exotische Gerichte
zubereitet wurden. Dazu zählten: Phad Phakbung Fai Daeng (gebratene
flambierte Prunkwinde oder Morning Glory); Pla Tod Khamin (gebratener Fisch
mit Knoblauch und Gelbwurz); Gaengjued Plamuek Yadsai oder Torpedo Soup (mit
Hackfleisch gefüllte Tintenfische in klarer Suppe); Phad Kraprao Nuea
(gebratenes klein geschnittenes Rindfleisch in duftendem Basilikum) und Gai
Phad Khing (gebratenes Hühnerfleisch in Ingwersoße. Na, Appetit darauf? Die
Damen hatten ihn und verzehrten in lustiger Runde das gemeinsam gekochte
Mittagessen.
Wer einen Kochkurs belegen möchte, kann sich bei Alvi telefonisch anmelden,
Tel. 081 864 5754. Die Preise dafür sind äußerst moderat.
„Mamma Mia“
Nur wenige Tage nach der Kochstunde, am 30. August, sagten einige
andere Mitglieder der Plauderstunde temperamentvoll und auf echt Italienisch
„Mamma Mia“ und machten sich nach Bangkok auf, um sich das gleichnamige
Musical nach Melodien von ABBA anzusehen.
Das Musical war fantastisch und die Zuschauer gaben den Darstellern
„stehende Ovationen“, vorne mit dabei waren die Plauderstunden-Damen.
Nach dem Ohrenschmaus ging es zum Magenschmaus zu Frank Böers „Old German Beerhouse“, wo es weiterhin noch recht lustig zuging.
Alvi zeigt die Früchte in ihrem Garten und wie man
gut kocht.
Gemüse und Fische auf dem Markt.
Hotel Vista feiert große Eröffnung
(Von links) Francis Gan, Bürgermeister Itthiphol
Khunplome und Antonio V. Rodriguez, der Botschafter der Philippinen, öffnen
Champagnerflaschen, um die Eröffnung gebührend zu feiern.
Vimolrat Singnikorn
Das Hotel Vista Pattaya feierte am 29. August seine offizielle
Eröffnung. Ehrengäste waren unter anderem, Seine Exzellenz Antonio V.
Rodriguez, der philippinische Botschafter in Thailand, sowie Bürgermeister
Itthiphol Kunplome. Der Generalmanager des Hotels, Vivid Vannaying, und der
Marketingmanager Francis Gan leiteten gemeinsam die Eröffnungszeremonie.
Die Gäste wurden im festlich und luxuriös dekorierten Hotel, das unter dem
Motto „The Spirit of Life“ stand, herzlich Willkommen geheißen. Köstliche
Speisen und Getränke wurden gereicht und eine Show im „Mellow Motif“-Stil
entzückte das Publikum. Wer wollte, konnte eine Besichtigungstour durch das
Hotel machen und die Deluxe- und Vista-Suiten begutachten.
Das Vier-Sterne-Hotel Vista Pattaya will mit seiner freundlichen Atmosphäre,
seinem Service und thailändischer Einzigartigkeit der Deluxe- und
Vista-Suiten besondere Kunden anlocken. Das Hotel hat über 135 Zimmer und
liegt an der Pattaya Soi 4, Tel. 038-052-300.
Das 4-Sterne Vista Hotel Pattaya bietet auch die „Club Vista“-Karte an, mit
welcher die Gäste bei verschiedenen großen Touristenattraktion in Pattaya,
wie dem Nong Nooch Tropengarten, Alcazar, verschiedenen Läden und
Restaurants Rabatte erhalten können.
(Von links) Suwanthep Malhotra,
geschäftsführender Direktor der SEC Media Co., Ltd., überreicht Vivid
Vannaying ein Geschenk. Mit dabei ist der Assistent des geschäftsführenden
Direktors des Eastern Grand Palace, Krid Kanjanakit.
Schule Nr. 9 wird 54 Jahre alt
Vimolrat Singnikorn
Am 2. September wurde in Pattayas Schule Nr. 9, im Tempel Phothi
Samphan, ein ganz besonderes Fest begangen: die 54-Jahresfeier seit
Bestehen.
Der frühere Bürgermeister und jetzige Chefberater des Bürgermeisters, Niran
Wattanasartsathorn, nahm an den Feierlichkeiten teil.
 Ex-Bürgermeister
Niran Wattanasartsathorn eröffnet die Veranstaltung mit dem Pflücken einer
Kokosnuss.
Als Besonderheit in diesem Jahr wurde eine Ausstellung über die Fortschritte
der Schüler und der Unterrichtsmethoden gezeigt. Besonderes Augenmerk wird
in dieser Schule auf das Verstehen der Umwelt, des Umweltschutzes und die
Erhaltung der eigenständigen Kultur gelegt. Die Lehrer legen viel Wert
darauf, dass die Schüler ein umfassendes Wissen erhalten und dieses auch im
späteren Leben anwenden.
Die Ausstellung, als erster Teil der Veranstaltung, hatte das Thema „Moral
bringt Wissen und Weisheit und erhält die Thai-Kultur“. Sie zeigte unter
anderem die Geschichte von Luang Por Boomee, dem ehemaligen Abt des Klosters
auf, der die Schule am 2. September 1955 gründete. Abt Boomee legte selbst
sehr viel Wert auf Wissen für alle und besonders auf das Ausführen der
feinen Künste. Die Gebetshalle wurde erst als Unterrichtsraum benützt und
wurde von der Regierung „Wat Phothi Samphan“ benannt.
Phra Phothisarn Prasart, selbst ein Lehrer, spendete das dringend benötigte
Grundstück und Baumaterial zum Bau eines Schulgebäudes. Die Bürger
beteiligten sich mit ihrer Hände Arbeit am Bau.
Als im Jahre 1978 Naklua und einige andere Ortsteile mit aufgenommen wurden,
um mit Pattaya die „Stadt Pattaya“ zu bilden, gelangte die Schule unter den
Unterrichtsbezirk von Pattaya und wird seitdem als staatliche Schule von der
Stadtgemeinde finanziell unterstützt. Dies alleine würde aber nicht
ausreichen, um allen Schülern eine angemessene Erziehung zu gewährleisten,
und deshalb wird die Schule auch vom jetzigen Abt, Phra Kru Panya
Pattanaporn, und von einem Schulkomitee geleitet und unterstützt.
Ein „Ram Kala“-Tanz zu Kokosnussschalen-Rhythmus.
Die Schüler tragen traditionelle Thai-Kleidung bei den Feierlichkeiten.
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