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Schweizer feiern
Nationalfeiertag gleich zweimal
Elfi Seitz
Am 31. Juli waren Schweizer Expaten in die Schweizer Botschaft in Bangkok
eingeladen, um mit der Frau Botschafterin Christine Schraner-Burgener und
ihrem Gatten, Botschafter Christoph Burgener, eine handfeste Schweizer
Grillparty zum Nationalfeiertag der Eidgenossenschaft, mit knackigen
Bratwürsten zu feiern.
Eingeladen waren wie gesagt nur Schweizer Eidgenossen und an die 700 kamen
und überfüllten den Garten der Botschaft, taten sich am guten Essen gütlich
und lauschten der Musik von Niki Geisbühler aus Pattaya, der mit Schweizer
Klängen aufwartete und die Schweizer Künstlerin Maja Brunner tat ein Übriges
dazu, um die Stimmung auf den Siedepunkt zu bringen.
 Botschafterin
Christine Schraner-Burgener in einer Schweizer Tracht beim Grillfest.
Am 1. August wurde dann die offizielle Feier für Regierungsmitglieder,
Botschaftsmitglieder, wichtige Industriekapitäne und die Creme de la Creme
der Bangkoker Gesellschaft im Swissotel Nai Lert Park abgehalten.
Die Frau Botschafterin hielt eine zündende Rede, in der sie die Freundschaft
zwischen dem Königreich Thailand und der Eidgenossenschaft Schweiz besonders
hervorhob und auch auf die langjährige Verbindung der beiden Länder einging.
Sie wünschte auch der kommenden Ministerpräsidentin Yingluck Shinawatra
alles Gute für ihre schweren Aufgaben, die auf diese warten.
Die Frau Botschafterin zeigte den Gästen an diesem Abend ihre vielfältigen
Talente, denn anschließend griff sie selbst zur Violine und spielte gekonnt
und mit viel Gefühl, gemeinsam mit Professor Kovit Kantasiri, die
thailändische Hymne. Nach dem Toast auf das thailändische Königspaar lud
Botschafterin Christine Schraner-Burgener die berühmte Schweizer Sängerin
Maja Brunner ein und sang gemeinsam mit ihr die Schweizer Nationalhymne, um
daraufhin auf Bundesrätin Micheline Calmy-Rey, die Bundespräsidentin 2011,
anzustoßen.
Das fesche Botschafter-Ehepaar Christine
Schraner-Burgener und Christoph Burgener begrüßen gemeinsam die Gäste im
Swissotel.
Ein wunderschönes und appetitliches Büfett wartete auf die Gäste, die sich
nur schwer zwischen den typischen Schweizer Gerichten, darunter ein
Käsefondue und Raclette, entscheiden konnten. Die Darbietung von Maja
Brunner begeisterte alle, heizte die Stimmung an und brachte den Gästen den
Humor und die Freundlichkeit der Schweizer nahe. Der unentwegt gereichte
Wein ließ die Stimmung der Gäste natürlich auch steigen und der ganze Abend
war so, wie man es sich bei der EU eigentlich vorstellt: geprägt von
Freundschaft und Zusammengehörigkeitsgefühl.
(Von links) Radchada Chomjinda, die Direktorin vom
Human Help Network aus Pattaya und der neue deutsche katholische Priester Jörg
Dunsbach, durften beim Fototermin mit der Frau Botschafterin (Mitte) nicht
fehlen.
Die Frau Botschafterin im Violinduett mit Professor
Kovit Kantasiri und beim Gesangsduett mit Maja Brunner.
Auch Pattaya war mit einigen hübschen Damen beim
Grillfest in der Botschaft vertreten. (Von links) Frederika Schmid, die Sängerin
Maja Brunner, Marliese Fritz und Esther Kaufmann.
Illustre Gesellschaft: (von links) Hans Spoerri,
Generalmanager vom Siam City Hotel Bangkok, Peter Wiesner, Senior-Vizepräsident
von Bangkok Airways, und das Ehepaar Professor Ioan Voicu, ehemaliger
Botschafter Rumäniens und Professor an einer Universität in Bangkok.
Der Reigen der Botschafter, Konsuln und anderer
wichtiger Leute.
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Dusit Thani rollt für Pattayas Generalmanager den roten Teppich aus
Monatliches GM Gang Dinner legt die Messlatte für Service und Gastlichkeit höher
Happy Birthday Pattaya Mail:
Chatchawal überreicht Peter und Tony Malhotra diese wunderschöne Orchidee.
Pratheep S. Malhotra
Der Tradition des monatlichen GM Gang Dinners folgend, trafen sich die
Hotel-Generalmanager und Führungskräfte, am 22. Juli, in einem der etablierten
Grundpfeiler Pattayas, dem Dusit Thani Pattaya.
Chatchawal Supachayanont, GM des gastgebenden Hotels, scheute keine Kosten, um
seine Kollegen wie Ehrengäste in einer Familienresidenz und ähnlich Geschwistern
und nahen Verwandten, einen freundschaftlichen Abend bei einem feinen Dinner zu
bieten.
Bei der Begrüßung seiner Gäste sagte Chatchawal: „Unter normalen Umständen seid
Ihr es, die ständig zur Stelle sind, um Eure Gäste zu begrüßen und ihnen jeden
Wunsch von den Augen abzulesen, aber heute möchte ich, dass Ihr Euch
zurücklehnt, entspannt und meine Gäste seid. Scheut Euch nicht, jeglichen
Service in Anspruch zu nehmen, es wird Euch jeder Wunsch umgehend erfüllt. Dies
wünsche ich mir an diesem Abend von ganzem Herzen.“
Der Star des Abends,
Exekutiv-Chefkoch Adrian W. O’Herlihy.
Um den Worten Taten folgen zu lassen, führte er seine Gäste, nach der
einleitenden Cocktailstunde in der Lobby, in den Napalai Ballsaal C, wo er sie
in den elegant eingerichteten Dinnerraum geleitete, der einer Zusammenkunft von
Staatsoberhäuptern alle Ehre gemacht hätte und in dem sich eine Eis-Schnitzerei
über die gesamte Länge des Podiums erstreckte und die Worte „GM Gang Dinner“
formte.
Eine Schar elegant gekleideter Bedienungen standen um den gesamten Dinner-Tisch,
und boten den vorzüglichen Service, der ein Dinner in einem 5-Sterne
Etablissement zu etwas Besonderem macht.
Exekutiv Chefkoch Adrian W. O´Herlihy, verschwand nach dem Cocktailauftakt in
sein Reich und wurde bis zum Ende des Dinners nicht mehr gesehen. Er wollte
stets zur Stelle sein um die Speisen, die seine Handschrift trugen,
vorzubereiten und damit den größten Genuss für die Gäste zu gewährleisten. Es
gelang ihm, denn Chefkoch Adrian schöpfte aus den Tiefen seines reichen Schatzes
aus Erfahrungen und Wissen als Meisterkoch und zauberte Kreationen für ein
Dinner-Erlebnis herbei, das noch lange Stadtgespräch sein wird, zumindest unter
den Hotelprofis.
Die Perfektion eines jeden Gerichts war derart außergewöhnlich, dass ich es mir
nicht nehmen lasse, an dieser Stelle meines Berichts, das 5-Gänge Festmahl
angemessen zur Sprache zu bringen und zu würdigen. „Le Premier Cours“ war ein
Caraccio von Gelbflossen-Thunfisch an mariniertem Fenchel, gefolgt von einem
Mais-Veloute und Fin Clair Austern.
Um den Dinierenden weiterhin das Vergnügen an der Speisenfolge zu gewährleisten,
bewies Chefkoch Adrian sein Geschick, die westliche Küche mit der traditionellen
Thai-Küche auf das Vortrefflichste zu Verbinden, wie die gedämpfte Seezunge und
das Hok Mok Talay zeigten. Vor dem Hauptgericht wurde eine eisgekühlte
Granatapfel Granita gereicht, um unsere Geschmacksknospen auf das pièce de
résistance vorzubereiten, das in der Pfanne bereitete Hauptgericht aus Wildente
und Entenconfit in Wirsingkohlblättern.
Das Finale war zum anbeißen süß, und die die es noch schafften, krönten dieses
superbe 5-Sterne Bankett mit der Valrhona Schokolade und Mandarinen Orangen
Terrine.
Als Chefkoch Adrian auf dem Podium erschien, um sich sein verdientes Lob
abzuholen, witzelte er: „Für Hotelmanager zu kochen ist wahrlich keine leichte
Aufgabe, nur ein Saal voller Chefköche könnte die Schwierigkeiten noch erhöhen.“
„Bravo und Gratulation Adrian“ hallte es durch den gesamten Raum, während die
Gäste ihm stehende Ovationen spendeten.
Chatchawal, jederzeit umsichtig, betrat anschließend die Bühne und bat alle
Anwesenden ihre Gläser zu erheben, um auf das 18. Gründungsjubiläum von Pattaya
Mail anzustoßen. Er lud Peter und Tony Malhotra zu sich auf das Podium ein, wo
er ihnen eine prächtige Orchideenpflanze überreichte, als ein Symbol von Liebe,
Schönheit, Weisheit, Kontinuität und Erfolg.
Peter erklärte: „Die Achtzehn war ein langer harter Kampf. Als wir begannen,
haben wir nicht einmal gewusst, ob wir die nächste Woche überstehen würden, ganz
zu schweigen von einem Monat, sechs Monaten oder gar einem ganzen Jahr. Aber
jetzt stehen wir hier nach 18 Jahren und sind immer noch erfolgreich. Danke Khun
Chatchawal für den liebevollen Einsatz und die Unterstützung, die Du uns in all
den Jahren hast zukommen lassen. Durch Deine Liebenswürdigkeit und
Großzügigkeit, haben wir hier im Napalai Ballsaal unseren 7. Jahrestag feiern
können, mit mehr als 1.000 anwesenden Gästen. Nun ist es mir ein Vergnügen
ankündigen zu können, dass Khun Chatchawal Pattaya Mail bereits ins Dusit Thani
eingeladen hat, um das 20. Jubiläum, im Jahre 2013, hier zu begehen.“
Das nächste GM Dinner wird im Aisawan Pullman Pattaya, am 26. August 2011,
veranstaltet.
Die GM Gang beim traditionellen
Foto des Dinners: (von links) Oranuch Chantramala, (Hotel Dusit Club Manager),
Tony Malhotra (Pattaya Mail), Nopporn Kanchanamanee, (Bezirksverkaufsmanager von
Thai Airways, Pattaya), Michael Delargy (GM Sheraton Pattaya), Philippe
Delaloye, Sanpech Supabowornsthian (Long Beach Garden Hotel), Peter Malhotra (MD
Pattaya Mail), Harald Feurstein (GM Hilton Pattaya), Chatchawal Supachayanont
(GM Dusit Thani Pattaya), Michael Procher (GM of Nova Suites, Nova Platinum &
Nova Gold), Prayuth Thamdhum (GM Monthien Pattaya), Clinton Lovell (GM Pullman
Pattaya Aisawan), Wacharee Pornchaiwisuthikul (Director of Sales & Marketing,
Dusit Thani Pattaya), Michael Ganster (GM DusitD2 Baraquda Pattaya), Vanjie
Lauzon(PR & Marketing Communications Manager, Dusit Thani Pattaya), Nicolas
Lerat, Thidsida Shingrissiri (Dusit Thani Pattaya), Aloysius Michael (RM of
Dusit Thani Pattaya), Alex Chakrabarti (GM Mercure Pattaya), Thomas Koh (GM
Garden Cliff Pattaya) und Pramot Sothana, (Front Office Manager Dusit Thani
Pattaya).
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Pattaya Mail wird 18 Jahre alt
Die Mönche beim Gebet.
Manoon Makpol
Am 23. Juli beging die Leitung von Mail Publishing Co., Ltd., angeführt vom
geschäftsführendem Direktor Pratheep Malhotra und dessen Söhnen Kamolthep
Malhotra, Generalmanager, und Suwanthep Malhotra, Direktor für
Geschäftsentwicklung, in Gegenwart von den circa 50 Angestellten, in deren
Bürogebäude in der 2. Road, den 18. Jahrestag der Gründung der ersten
englischsprachigen Zeitung Pattayas.
Fünf Mönche vom Wat Nong Yai kamen, um der Firma den jährlichen Segen zu
erteilen. Nach dem Mahl für die Mönche segneten diese auch noch das Gebäude und
die Büros, bevor sich die Angestellten zum gemeinsamen Mahl hinsetzten.
Obwohl die Feier nur im kleinen Rahmen durchgeführt wurde, kamen doch unerwartet
einige prominente Pattayaner, um zu gratulieren.
Dhaninrat Klinhom (2. von rechts)
vom Hilton Hotel Pattaya, kam mit seiner Assistentin, um Glückwünsche an
Pratheep, Suwanthep und Kamolthep zu überbringen.
(Von links) Suwanthep Malhotra,
Pratheep Malhotra, Poramet Ngampichet, Parlamentsmitglied Zone 7, und Kamolthep
Malhotra.
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