Miss Terry
Diner
Ein neues indisches Restaurant in der Stadt namens Baadshah (was
übrigens „König“ bedeutet) ist erst ein wenig über drei Monate alt. Es
ist nahe dem Cherry’s Restaurant und gegenüber dem Ort, wo vormals das
X-Zite stand. Es wird von Sunny Singh, einem jungen Mann, geführt, der
allerdings einige Jahre Erfahrung im Familienrestaurant als auch seinem
eigenen besitzt.
Das Restaurant ist in zwei Teile geteilt. Ein Teil ist im Freien (aber
überdacht) und dann gibt es den klimatisierten Innenraum, mit
traditionell indischen Kunstwerken und mit Perlen bestickten Vorhängen.
Auf den Tischen liegen dunkelrote Überwürfe, die Sitze sind gepolstert
und laden zum Verweilen ein. Das Personal ist schick gekleidet in weiße
Hemden und schwarze Hosen und ist aufmerksam, jedoch nicht aufdringlich.
Das Restaurant hat zwei Punjabi Köche mit drei Assistenten und auch die
Küche selbst ist aus dem Punjab (Nordindien). Bevor wir das große Menü
studierten, ließen wir uns zunächst mit zwei wunderbar kalten Bieren
nieder (lokales Bier für 60-70 Baht, importiertes Kingfisher für 120
Baht). Hauswein ist für 90 Baht verfügbar. Übrigens bietet Baadshah
sogar Happy Hours von 13 Uhr bis 17:30 an, während deren lokales Bier
nur 50 Baht kostet.
Wir sahen auf einen Blick in die Speisekarte, dass es sich hier um kein
teures indisches Restaurant handelt. Vorspeisen kosten 60-150 Baht,
Suppen und Salate 30-120 Baht, vegetarische Speisen 90-150 Baht und
selbst Fischgerichte nur 230-240 Baht.
Baadshah.
Es wird die gesamte Bandbreite an Gerichten die man in einem indischen
Restaurant erwartet, angeboten, wobei es verschiedene Kategorien
(zusätzlich zu den obengenannten) gibt: Tandoori Khazana, Raj
Spezialgerichte, Bahar ‚E’ Murg (Huhn), Laziz ‘E’ Ghosht (Lamm), Basmati
Degh (Reis und Biriyani – neun Sorten), Roti Wali Galli (14 verschiedene
Brotsorten) und drei indische Desserts. Sunny sagte uns auch, dass all
Speisen frisch zubereitet werden und die Gewürze oder die Schärfe nach
den Wünschen des Gastes zugeteilt werden.
Pillao
rice.
Unser indisches Festessen begann mit vegetarischen, fettfreien und
knusprigren Samosas (75 Baht). Darauf folgten ein Eier Bhurji (90 Baht)
und ein Dal Tarka (90 Baht), ein dickflüssiges Linsengericht mit
Zwiebel, Ingwer und Knoblauch. Wir aßen beide mit heißen Knoblauch-Nan
frisch aus dem Tandoori Ofen.
Eine kurze Pause gab es, bevor wir uns am Lamm Rogan Josh (250 Baht) und
einem Huhn Tikka Masala (190 B) gütlich taten, das mit einem süßen
Peshawari Nan und einigem Pillao Langkorn-Basmatireis, gekocht in
Butter, Gewürzen und Safran, serviert wurde.
Wir waren bei der Hälfte unseres Mahls angelangt als wir einen
britischen Gast zum Gastgeber Sunny sagen hörten: „Dies ist das beste
indische Essen in Pattaya“. Nach unserem Schlemmermahl neige ich dazu,
dem unbekannten Bürger des vereinigten Königreichs zuzustimmen. Man
vergesse dabei nicht, dass die beliebteste Küche in England die indische
ist!Der Geschmack war wirklich ausgezeichnet und es kam alles so, wie
wir es bestellt hatten.
Air-con interior.
Das interessante Dessert nannte sich Gulab Jamun (55 Baht) und bestand
aus frittierten Bällchen, serviert in heißem Honigsirup, etwas, was ich
nie zuvor probiert hatte. Schlussendlich naschten wir noch von dem
knusprigen Anis, das zum Ende eines indischen Mahls gereicht wird, um
den Geschmack zu neutralisieren.
Wenn Sie indisches Essen mögen, dann ist Baadsha definitiv einen Besuch
wert. Gutes Essen, gute Bedienung und keineswegs zu teuer. Versuchen sie
dann das Peshawari Nan, ein süßes Brot aus dem Tandoori, gefüllt mit
Nüssen und Rosinen. Wir aßen dies mit dem Chicken Tikka Masala und die
Geschmackskombination war exzellent. Höchst empfehlenswert.
Baadshah Indian Restaurant, 394/119-120 M9, Pattaya Third Road, Tel. 038
411 690, oder (Sunny) 086 451 1161, eMail:
[email protected]. Offen von 13 bis 1 Uhr an sieben Tagen.
Kostenlose Lieferung nach Hause innerhalb von 3km Reichweite vom
Restaurant. Parken auf der Straße.
