Sonthaya Kunplome, der ehemalige Kulturminister
bei seiner Eröffnungsrede im Kreise von Ehrengästen.
Pattaya Blatt Reporter
Man braucht viele Helfer und einige große Pfannen, um an die 5.000 Leute zu
verköstigen. Aber die Organisatoren des Vegetarischen Festivals Pattaya haben es
in Naklua auch in diesem Jahr wieder geschafft.
Ex-Kulturministerin Sukumol Kunplome, ehemalige Parlamentsabgeordnete,
Bürgermeister Ittipol Kunplome und Stadträte gaben für das Festival vom 23.
September bis 3. Oktober 2014 das Startzeichen auf dem Platz der Sawang Boriboon
Foundation nach der traditionellen chinesischen Löwen- und Drachenparade durch
die Stadt.
Die jährliche Parade, bestehend aus „Kiew Huang Huk Jow“ (die neun Gottheiten,
die die spirituellen Maskotten des Festivals sind) sowie „Bhodisttava“ (auch
bekannt als Chow Mae Kuan Im, die Göttin des Erbarmens, Mitleids und Heilens),
setzte sich am Bali Hai Pier in Bewegung und zog durch die Walking Street. Eine
Hälfte ging über die Beach Road zur Central Road, die zweite Gruppe zog über die
2. Road, hielt für eine Drachenshow an, und traf dann an der Central Road auf
die erste Gruppe, um von dort mit Bussen zum Sitz der Sawang Boriboon Foundation
zu fahren.
Bürgermeister Ittipol Kunplome (Mitte) hilft beim
Braten des ‚Himmlischen“ Reises‘ mit.
Die in weiß gekleideten Veganer waren schon hungrig auf Aktion und gebratenen
Reis, als die Gruppe in Naklua eintraf. Jeder schien sich gut zu amüsieren, als
man auf „Khao Thip 5 Mongkol“ (fünf besondere „himmlische“ Reissorten zum
Brutzeln) wartete. Unterhaltung boten „eng-ko“ furchterregende Kämpfer neben
Löwen- und Drachenshows.
Surasak Pankluab, Präsident des Verbands der Chefköche von Pattaya und der
Ostküste, beaufsichtigte das Kochen der Reisgerichte, die aus Reis, Bohnen,
Mais, Pilzen, Ginkgo, Nüssen, Mohrrüben, Austernsoße und Öl bestanden. Alle
Zutaten wurden in drei Bratpfannen, jede mit einem Durchmesser von drei Metern,
geworfen, auf 100 Grad C erhitzt und von jeweils 15 Personen gerührt. Die Köche
servierten etwa 5.000 Gratis Portionen des „himmlischen Reis“.
Visit Chaowalitnittithum, der Präsident der Sawang
Boriboon Thammasathan Stiftung (links) und Bürgermeister Ittipol Kunplome
entzünden die heiligen Kerzen.
Wer sich jedoch nicht durch die Menge in Naklua schieben wollte, konnte ins
Central Festival Pattaya Beach zu dessen eigenem vegetarischen Festivals
ausweichen. Dieses begann am 23. September. Jirasak Jirapat, Direktor für
Geschäftsentwicklung des J Hotels, stellte ein besonderes Tofu-Steak vor.
Viele Restaurants in Einkaufzentren boten während der Festivalzeit vegetarische
Gerichte an, zm Beispiel Ali Arabic, S&P, Black Canyon Coffee, MK, Sizzler und
Oishii Ramen. Natürlich kochten auch Straßenküchen in Pattaya vegetarische
Gerichte, und viele waren mit dem Umsatz sehr zufrieden.
Auch im Central Festival wird das Vegetarische
Festival begangen. Mit dabei sind: Generalmanagerin Tiraporn Jitnawa,
Generalmanager Saiyan Nakboon und Jirasak Jirapat vom J-Hotel.
