Formaldeyd in Nahrungsmitteln

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24. Februar 2014 – Nach Informationen des Gesundheitsministeriums verwenden viele Verkäufer von Lebensmitteln zur Konservierung ihrer Waren Formaldehyd.

Das führt zu gesundheitlichen Problemen bei den Verbrauchern.

Im Auftrag des Gesundheitsministeriums wurden auf verschiedenen Märkten im ganzen Land Untersuchungen vorgenommen. Bei den dabei entnommenen Proben wurden chemische Substanzen festgestellt und als Formaldehyd identifiziert. Insbesondere wurden diese Substanzen zur Frischhaltung bei Meeresfrüchten, Pilzen und Gemüse gefunden.

Das Ministerium hat darauf hingewiesen, dass die Benutzung von Formaldehyd zur Konservierung von Lebensmitteln verboten ist und eine hohe Dosis sogar tödlich sein kann. Seitens des Gesundheitsministeriums sind weitere Ermittlungen eingeleitet worden.

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